打开主菜单

求真百科

凉拌橄榄菜

凉拌橄榄菜

中文学名:凉拌橄榄菜

凉拌橄榄菜是由榄菜等制作的食物,调料是鲜酱油、麻油。

目录

目录

原 料

操 作

贴士

原 料

榄菜半斤。

鲜酱油、麻油、大蒜。

操 作

1、橄榄菜去掉老梗和老叶,浸泡洗净沥干。 2、大蒜拍松切末。 3、取一锅加水烧开,放入橄榄菜,待水再开时,略煮捞出沥水。 4、装盆,放上大蒜末,加鲜酱油、麻油,就OK了,吃的时候拌一下。

贴士[1]

1、橄榄菜口感蛮嫩的,非常清爽可口。

2、我在百度上查了一下,很少有介绍鲜橄榄菜的。一般都是介绍用做成酱一样的橄榄菜做菜的。好象是广东香港那边吃的比较多。

3、我想任何菜都有它自身独特的营养,因此我觉得什么都应该吃一些,对身体应该是有好处的。

4、这个菜做起来非常简单,也蛮好吃的。下次你在菜场见到的话,也可以买来试一试哦。

参考资料

  1. 凉拌橄榄菜,百度, 2016-05-30