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求真百科

凉拌木须

家里材料不全,用青椒代替红椒,味道没差,还是很好的,健康又美味。

目录

凉拌木须的用料

  • 木耳150g
  • 黄瓜2根
  • 辣椒一个
  • 生抽两勺
  • 陈醋一勺
  • 白糖
  • 鸡精适量
  • 料酒适量

凉拌木须的做法

  1. 先将木耳泡水,大概两小时左右。
  2. 将大蒜切细,倒入生抽,料酒,陈醋,白糖搅拌均匀。
  3. 黄瓜切成细条,青椒切成丝。
  4. 木耳泡完,洗净,用开水焯一分钟捞出,控水,与黄瓜青椒放在一起,将调好的酱汁浇上拌开即可。夏天放在冰箱冰镇一会口感更佳。[1]


参考文献