打开主菜单

求真百科

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅
圖片來自豆果美食网

冰糖雪梨盅

目录

冰糖雪梨盅的用料

  • 雪梨一个
  • 老冰糖三块
  • 花椒三粒
  • 枸杞11颗

冰糖雪梨盅的做法

  1. 准备好所有材料,(花椒不要放太多,味浓,三粒就够了,花椒和冰糖当药引子用,必须是单数,或3.5.7按这种顺序放,放三块冰糖就很甜啦)
  2. 雪梨用盐把皮清洗干净,用厨房纸擦干水份
  3. 用挖球器从顶部三分之一处分开
  4. 把里面挖空 注意不要把底部挖透,避免漏水
  5. 锅里多加一点水 避免水份蒸发把锅融化,梨子里面放适量冰糖,花椒,用牙签固定住,放盘子里,然后放入蒸锅,大火烧开转中火蒸20分钟左右
  6. 20分钟结束,加入枸杞再蒸5分钟左右即可 (不喜欢枸杞的也可以不放)
  7. 蒸好凉晾,温热就可以吃了,孩子胃口小,只喝水,大人把梨吃掉,避免浪费,如果孩子喜欢吃也可以把梨一起吃下 很好吃
  8. 一般普通咳嗽,吃三四个就好了,咳嗽厉害的多吃几个,
  9. 家里有孩子的不妨试一试,效果很管用,比吃药打针实惠多了[1]

参考文献