冰糖银耳樱桃

冰糖银耳樱桃

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冰糖银耳樱桃是以银耳、红樱桃脯为主料制作的药膳。

中文名冰糖银耳樱桃主要原料银耳、红樱桃脯

目录

组成

干银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

制法

将干银耳用温水浸泡,待银耳涨发后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟取出。

将汤锅置小火上,放入清水和冰糖,烧至溶化后放入红樱桃脯,改用大火烧沸,起锅倒入银耳碗内即可。

功效

补气和血。

保健应用

当点心食用。可用于中老年人健体的辅助食疗。实证咳嗽者不宜食用。