冰糖芋头

         

冰糖芋

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炒芥子：取净芥子，照清炒法炒至深黄色有香辣气。用时捣碎。

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中文名

冰糖芋

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简介

原料

做法

原料

用量

冰糖芋 一个

糖、水 适量

木薯粉 5克（可放可不放，放了比较不会粘锅，口感也会不同，

做法

1. 倒油，（比冰糖芋多就行）冰糖芋切片或切块（切块炸出来更香），下锅，炸到表面焦黄就行

2. 起锅，锅里的油倒入小碗，留着炒其他菜。放糖，木薯粉加几滴水容解，下锅，糖融化后，冰糖芋下锅，翻炒30秒左右，完成！