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冰爽銀耳木瓜湯

冰爽銀耳木瓜湯

來自網絡的圖片

木瓜銀耳湯是一道廣東省的傳統名點,屬於粵菜。清甜滋潤

屬於親親靚湯系列,以木瓜、銀耳為主要材料。

目錄

基本信息

中文名稱; 木瓜銀耳湯

分類; 粵菜

口味; 清甜滋潤

功效; 豐胸減肥

製作材料

木瓜200克

,銀耳20克,冰糖適量,清水4杯,南、北杏各少許。

製作方法

1、木瓜去皮去核,切成小塊;銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水;南北杏洗淨。

2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內,加蓋,原盅隔沸水燉一小時即成。

貼士成熟的木瓜呈金黃色,味鮮甜,含有豐富的維生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青綠,肉色淡黃,宜作煲湯材料。如用來炒,宜挑選不太熟的,,以免炒時滲出太多汁

營養價值

屬於親親靚湯系列,以木瓜、銀耳為主要材料。[1]

參考文獻