打开主菜单

求真百科

冰橙

来自 网络 的图片

橙子颜色鲜艳、酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素c,钙、磷、钾、等物质。所有人都适合食用。需要注意的是:饭前和空腹时不宜服用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃粘膜,对胃不利。

目录

基本内容

中文名:冰橙

口 味:酸甜

原 料:橙子

原料

橙子3个,白糖若干;

方法

1)橙子3个,一个一切两半,直接挤汁,另两个,切去顶部一小片。

2)然后用勺子小心地边挤汁边挖出挤得没有多少水分的果肉。

3)剩下两个比较完整的 橙子皮,要做冰橙的容器,所以,把它们和切下的那小片,一起放到冰箱冻层,备用。

4)再用削皮刀从第一个 橙子皮上,削一点下来,切丝或者末。注意别把 橙皮上的白膜也削下来,会很苦。

5)小锅里,倒入大概1/4杯的橙汁,加2大匙的糖,小火烧开,边烧边搅拌,直到糖溶。

6)然后,放入 橙皮丝儿,倒入剩下的橙汁,拌匀。放到浅的容器里,盖好盖子,放冰箱冻层,3个小时。然后取出,打碎(是为了打碎冰晶。用勺子也可以,用搅拌机更好)。再冻1-2个小时,拿勺子舀入 橙子皮里,盖上切下的那一小片做盖子,就做好了。[1]

参考文献

  1. 冰橙奶昔美食天下网