炒芥子:取净芥子,照清炒法炒至深黄色有香辣气。用时捣碎。
冬瓜营养汤
简介
原料
做法
材料 冬瓜 干扇贝住或者海米 木耳 西红柿 鸡蛋 紫菜 香油 食盐
1. 冬瓜去皮 切块.扇贝住冲洗一下.木耳用凉水浸泡一段时间 洗净去蒂.西红柿切块.
2. 锅内凉水.放入冬瓜喝扇贝住.大火锅开后换小火炖煮一会.直至冬瓜有丝丝透明感觉.
3. 放入切块的西红柿和木耳. 大火开后小火炖煮.直至西红柿外皮脱落.
4. 打入鸡蛋.加入紫菜.小火煮几分钟
5. 加食盐和香油