冬天喝猪血豆腐汤

小时候家里很穷，买不起肉，爸爸都会去买羊肉的地方买点猪血回来，放点豆腐来煮一锅猪血豆腐汤喝。

冬天喝猪血豆腐汤的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

目录

冬天喝猪血豆腐汤的做法

1. 所有材料准备好备用。
3. 买回来的猪血清洗干净分别和豆腐切成一厘米的快装盘备用。
5. 香菜和葱清洗干净，分别切成葱末和香菜末装盘备用。
7. 锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
9. 倒入切好的猪血，翻炒至猪血表面变色后倒入切好的豆腐翻炒均匀。
11. 倒入适量的水和2-3汤匙盐搅拌均匀煮开。
13. 煮开后倒入切好的香菜末关火即可。

冬天喝猪血豆腐汤的用料

1. 豆腐半斤
3. 猪血半斤
5. 葱末适量
7. 香菜末适量
9. 盐2-3勺
11. 水适量

豆腐介绍

1. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
2. 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。