中文學名:滇藏葉下珠
傣味木耳拌核桃是以新鮮核桃、干木耳為主材的菜餚名。
輔料
做法
小貼士
大芫荽、小米辣、檸檬、大蒜、姜
1.新鮮核桃去殼，開水燙一把過涼水去皮，淡鹽水泡半小時干木耳提前泡好
2.大芫荽切好[1]
3.小米辣切碎，放多少視個人口味
4.姜蒜適量打成茸
5.放入適量鹽、半個檸檬汁（沒有可以用白醋代替）拌勻裝盤即可檸檬可以根據個人口味放，每次放少點，多加幾次，不要一次弄得很酸
1.核桃去皮後用鹽水泡能使核桃變白 2.核桃、木耳營養價值極高，地球人都知道
