炒芥子:取淨芥子,照清炒法炒至深黃色有香辣氣。用時搗碎。
健康營養蘿蔔絲雞蛋湯
雞蛋兩個 調 料 鹽少許、胡椒粉少許 輔 料 蘿蔔兩個
1、蘿蔔洗淨後,切絲。
2、雞蛋打散在碗中,攪拌開了。
3、鍋中放入蘿蔔絲加入適量的水煮開
4、將雞蛋慢慢倒入鍋中,形成蛋花。加入鹽和胡椒粉起鍋。