健康吃蒸菜～剁椒肉末蒸芋仔

健康吃蒸菜～剁椒肉末蒸芋仔 圖片來自豆果美食網

健康吃蒸菜～剁椒肉末蒸芋仔 宅在家裡這麼多天，一天三頓都不知道怎麼換花樣煮菜了吧？別擔心，一切都會好的。 象我一樣，那些耐存儲的比如白菜土豆芋仔之類的總會有些吧？今天就教大家用芋仔和肉末做美食，又是菜又是飯，用鍋子蒸蒸就可以，簡單省事，低脂健康，宅在家不運動害怕變胖的你也放心吃～

剁椒肉末蒸芋仔的用料

• 芋仔300克
• 豬肉末60克
• 植物油20克
• 剁椒30克
• 蒜瓣3片
• 白糖1勺
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 老抽0.5勺

目錄

剁椒肉末蒸芋仔的做法

2. 芋仔去皮淨重300克，洗淨，切成小塊上鍋蒸
4. 蒸芋仔的時候把豬肉60克細細的剁成肉末，加入少許料酒白胡椒粉鹽醃製5分鐘
6. 另一個鍋，倒入植物油20克，加入壓碎的蒜瓣3片和剁椒30克，炒出香味。 加入肉末60克炒至發白。
8. 加入少許清水，白糖1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽0.5勺，拌勻煮沸
10. 倒入八成熟的芋仔中，再中火蒸二三分鐘
12. 完成～拌勻就可以吃啦～又是菜又是飯，放心吃吧～低脂美味健康哦