何昭恕先生的養生之道(李樹方)
作品欣賞
何昭恕先生的養生之道
資中藝術界名人何昭恕老人，身體棒棒的，腰板硬挺，走起路來大搖大擺的，說話幽默，思維清晰，精神矍鑠，沒有老態龍鍾之感，凡見過他的人，都為之驚訝，崇敬至極。
大家不禁要問，在養生方面，他究竟有什麼絕代秘方？筆者經過好幾年的追蹤採訪，得知了他的一整套養生之道，整理後與大家共享。
何昭恕養生概括起來就三條：一是飲食，二是心態，三是運動。
這個老人近花甲之年，牙齒主力軍就解甲歸田，光榮下崗了，當時妻子已過世，無人料理家務，他只好將糧食打成粉，頓頓吃「拷拷」（水燒開後將麵粉一面下鍋一面用鏟子拷成的糊糊）這樣一是做飯方便，二是吃起來便捷。當時只想到吃一年算一年，沒想到一吃就吃了三四十年，把人越吃越棒。我三番五次的研究他「拷拷」的組成，他說，80年代前，大家都沒什麼法，以玉米、麥子、紅苕干為主，有時摻點黃豆豌胡豆之類雜糧，以及菜葉。80年代後，生活水平提高了，就加些花生、核桃、芝麻一類營養了。進入小康社會以後，增加到幾十樣，分類列於下：
一、糧食：大米、玉米、麥子、燕麥、黃豆、綠豆、豌豆、胡豆、茶豆、豇豆、紅豆、黑豆。
二、藥物：蓮米、薏仁、芡實、沙參、黨參、紅參、當歸、百合。
三、蔬菜類。
四、肉類（少量）。
五、調味佐料：生薑、蒜、蔥、等。
好生了得，每頓三十多樣食物，就憑這可見其營養是何等的豐富全面。有人會覺得太複雜了，關心如何操作，分量多少的問題，可他回答的是：一樣拈點就是。再說其操作程序也很有簡單，他說，先將糧食、藥物等泡漲後放鍋里煮熟，再放入姜蔥蒜等佐料放豆漿機里打碎即可食。每天晚上泡的早上打，早上泡的中午打，午後泡的晚上打。
我們先別擔心他這樣科不科學，你只要看看他的身體與他擺會兒龍門陣就明白了。
下面要給大家介紹的是第二點，也是重點：心態要好。這四個字說起輕巧，做起難啊。按專家們的說法就是心理素質要好。人人都有一本難念的經，這方面他要告訴大家的話就太多了，他幾十年的風風雨，酸甜苦辣，幾天幾夜也講不完，要是寫一部小說就太精彩了。我幾年來，幾乎每年都有幾次機會聽他擺他的過去。有些話我都背得了，這裡只揀幾件事說說，讓你知道他心態是如何的好法。
我們先看一首他的自醒歌：
世事人情亂如麻 許多假
自己跌倒自己爬 無人拉
結交多少好朋友 酒肉茶
遇到事情去找他 不在家
哈哈哈，有意思吧。
何老是資中銀山鎮人，抗戰時期畢業於抗州美術學院，搞庭園建築雕塑，結識了《上海報》編輯資中人鄭拾風，鄭拾風很欣賞其藝術，資中五里灘的「喻培倫大將軍讀書處」紀念碑、白雲山的仙女，以及資中沱橋上的飛龍，就是鄭拾風「欽點」他塑造的。國畫家徐悲鴻畫馬，找何昭恕給他塑馬，要開他工錢，何老說，工錢就免了，我只要你幾張畫就是了。於是徐送了十多幅畫給他，沒想到「文革」中全被紅衛兵抄家給毀了。
這樣很有建樹的藝術家，於1957年被打成右派，原因就是說他畫的國畫儘是些窮山惡水（山岩石頭多）畫的樹彎彎拐拐的不伸展，丑畫祖國。在那高壓勢態下，妻子經不住打擊，抑鬱度日，很年輕就去世了。留下五個孩子，他既當爹又當媽，其艱辛的日子可想而知，要是一般人早就被壓垮了。可是他卻很另類，讓人不可思議。略舉一二：
他妻子去世了，辦喪事期間，親朋好友很納悶兒，成天看不到他有憂愁的樣子，待人接物樂哈哈的，似乎是隔壁鄰居大嫂死了。他告訴筆者，一是忙於喪事沒時間發愁，二是撫養五個孩子的重任不容許你有絲毫閃失。其實，他這是一種樂觀豁達的人生觀，即是說他經歷了人生的風風雨雨，練就了特好的心理素質。「寵辱不驚，閒看庭前花開花落；去留無意，漫隨天外雲捲雲舒。」明人洪應明的一幅對聯，深刻地道出了何昭恕的內心世界。他對事對物、對名對利的態度已達到了崇高的境界：得之不喜、失之不憂、寵辱不驚、去留無意。這樣他才可能心境平和、淡泊自然，曠達風流。
妻子去世後，他一直沒有再婚，說再也沒有那麼好的妻子了。他被打成右派後，造反派要他妻子揭發批鬥他，並與他劃清界線，他妻子堅決不從，說他沒幹壞事。妻子的骨灰盒一直放於他床頭的書桌上達40多年，在他的世界裡，妻子一直陪伴着他。
何老先生幽默風趣，似乎不知生氣為何物。他說，你就是罵我，都不會生氣。什麼事到了他那兒就成了另類。他說，90歲那年，一個女子在荷花池學騎着自行車，一下就向他衝來，他當即倒地，同時還有個婦女倒在他身下，那婦女又痛又怒，爬起來破口大罵，女子見撞倒個老人，臉都嚇白了。周圍立刻圍上來不少人，有的叫打110，有的叫打120。見何老從那婦女身上爬起來，招呼那婦女說：「你別罵了，讓我來罵。」大家都為那女子捏一把汗。只見他轉過身，毫無氣惱地對那女子說道：「你們年輕人騎車嘛還是要慢點嘛，你看你穿得那麼漂亮，我穿得這麼差，你還跟我弄得髒兮兮的。再說，你要撞我嗎事先也該通知我一下嘛，我好有個思想準備噻，你看這樣一下就衝過來，我啷門讓得贏嘛。」
他一席詼諧幽默之語，弄得大家哈哈大笑。那女子高矮要請他去醫院檢查一下，他輕言細語地說：「你看看車子摔壞沒得，快騎起走了，以後記住騎慢點哈。」一場車禍由此煙消雲散。女子感激不盡，謝天謝地而去。
再看他對於兒女親情是如何說的：
結了婚就搬開——立戶
住一起嫌你「奶呆」——代溝
生了病不來看你應該——太忙
氣到你活該——自討
氣死你就拜拜——自然
他都想得那麼透徹了，誰還傻傻地去生什麼鳥氣呢？
何老生活低調平靜，不像世人那麼張揚，他一生從不請客做生。80高齡那年，子女們要給他做一次大壽，他不同意，可是仍舊在當時的南宛請了幾十桌客，12點時分客人到齊了開席，卻找不到壽星，原來他在頭天就寫好了紙條，跑內江去了。他說，我一生不做生日，閻王爺不知我多少歲，於是就混着多活了些年辰。他這話還真逗趣，可是，我知道有幾個百歲壽星，都是做了大壽沒多久就謝世了的。看來，倒不全是何老幽默鑽了閻王老爺的空子，實在是因為樂極生悲的緣故啊，人上了年紀，哪還經得住大喜大悲呢？
第三是堅持運動。何老退休後，堅持到野外山坡上走走，拾回了大量的樹疙兜，在屋前後堆成小山，一部分被雕塑成藝術品，自我陶醉，家裡幾間屋到處堆放着。親朋好友喜歡的，他都無償相送。到96歲高齡的時候，生活還完全能自理，每天飯後都要一個人到街上去轉轉。他幽默地說：運動如吃飯，天天不能斷，假若斷一次，少活兩天半。
他於九十九歲去世，閏年閏月已是百歲了。
總結起來，何老之所以能健康長壽，得益於他的是：飲食多樣，心態平衡，堅持適度運動。[1]
作者簡介
李樹方，機關退休人員，內江市作家協會會員，資中作家協會會員。