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荷塘镇位于广东省江门市区的中山、佛山三地的交汇点,面积32平方公里,辖13个村委会,常住人口4.3万多人,有海外华侨、港澳台同胞近4万人,是一个历史悠久的侨乡。2003年全镇生产总值8.71亿元,社会生产总值33.07亿元,分别比上年增长13.86%和6.73%;民营资金投入6500万元,实际利用外资1820万,外贸出口13003万美元;地方财政收入3034万元。[1]

目录

介绍

荷塘镇位于广东省江门市区的中山、佛山三地的交汇点,面积32平方公里,辖13个村委会,常住人口4.3万多人,有海外华侨、港澳台同胞近4万人,是一个历史悠久的侨乡。

2003年全镇生产总值8.71亿元,社会生产总值33.07亿元,分别比上年增长13.86%和6.73%;民营资金投入6500万元,实际利用外资1820万,外贸出口13003万美元;地方财政收入3034万元。2004年1-10月份工业产值31.08亿元,实际利用外资821.5万美元,一般预算收入3322.01万元。

特产

驰名中外的特产--荷塘冲菜。冲菜又名大头菜,因主产新会荷塘镇(现已划归江门蓬江区),故称"荷塘冲菜"。其栽培历史已有200多年,是新会传统出口商品之一,销售远至港澳、南洋、旧金山等地。

荷塘冲菜,头大,叶窄长,纤维少,经腌制后呈金黄色,脆嫩甘香,咸中带甜,味鲜独特,是一种佐膳佳品。又以其腌制方式之不同分为"白身"和"料菜"两类。"白身"是只用盐腌制,"料菜"则是在盐的基础上再加以五香粉一同腌制而成,腌制料菜流出的水在旧时曾用作调味料。用冲菜配制鲜鱼、味道特别甘美。制作鲩鱼冬瓜汤时,放进一点冲菜叶,则汤味既香甜又浓郁。冲菜叶蒸鲜虾,更为人们所喜爱。

现在,荷塘大头菜的腌制工艺不断创新,各式冲菜制品各具特色,成为海外侨胞喜爱的食品和馈赠亲友的礼物。

另一样特产则为荷塘芥兰。芥兰必数荷塘,《生朝素筵》中曾有诗赞曰:"河宕芥兰肥如柘","河宕"是"荷塘"之误,苏东坡还曾写诗赞美它*"芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响"。芥兰,为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。广东、广西两省常见种植,以在荷塘种植者最佳。

地理位置

荷塘镇地理位置得天独厚,投资环境日臻完善,道路四通八达,镇内建成了与江门市潮连街道办事处、佛山市均安镇、中山市古镇镇连接的四座跨江大桥,修筑了5条主干公路,使镇内公路网与珠三角大公路网相连接,从陆路往香港只需2小时,往澳门、广州1个多小时。水路运输可达香港、澳门、广州、肇庆、梧州等地。

网络通讯

荷塘镇电力、通讯、供水等事业快速发展。镇内兴建了Ⅱ万千伏变电站2座,建成了装机容量2.5万千瓦的火力发电厂,电力供应充裕。现有固定电话用户1.5万多户,每百人拥有35台电话,率先成为江门市首个电话达标镇,宽带互联网、"小灵通!流动电话等业务广泛应用。荷塘镇100%普及自来水,生产生活用水充足。

工业发展

荷塘镇是广东省中心镇和省"乡镇企业百强镇",有良好的工业基础,现有各类型工业企业超千家,形成了集装箱、织适、漂染、制衣、雨伞、建材。 化工、不锈钢制品、玻璃、汽车零配件为主体的工业体系,吸引了日本、韩国、泰国、荷兰、印尼、新加坡等国家和台湾、香港、澳门地区的客商前来投资兴办企业。

投资环境

荷塘镇积极为投资者营造优越的投资环境,现巳建成的工业园(区)有篁湾工业区,南格工业开发区,顺成工业开发区、白藤工业园和韩国企业工业园,将为客商提供充足的用地,进园(区)的企业可享受省给予中心镇的投资优惠政策。

参考文献