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低脂版冬日四件套(糖葫蘆板栗奶茶紅薯)

低脂版冬日四件套(糖葫蘆板栗奶茶紅薯)
圖片來自豆果美食網

低脂版冬日四件套(糖葫蘆板栗奶茶紅薯)

生活需要儀式感,平凡生活需要一束光。紅薯,糖葫蘆,板栗,奶茶。別人有的,我也有,準備好冬日四件套,暖暖過冬天~

糖葫蘆板栗奶茶紅薯的用料

  • 紅薯150克
  • 雞蛋1個
  • 澱粉10克
  • 牛奶100毫升
  • 草莓4個
  • 棉花糖4個
  • 聖女果藍莓適量
  • 板栗500克
  • 橄欖油10克
  • 零卡糖20克
  • 牛奶100毫升
  • 紅茶5克
  • 零卡糖5克
  • 芋圓50克

目錄

糖葫蘆板栗奶茶紅薯的做法

  1. 紅薯烤蛋奶,紅薯蒸熟備用。
  2. 將150g蒸熟的紅薯、10g澱粉、100ml牛奶、1個雞蛋放入料機打成糊。(也可以攪拌成糊,無顆即可)
  3. 放入烤碗,上下震出小氣泡。
  4. 烤箱200度,烤40分鐘(大家根據自己烤箱溫度自行調整)
  5. 第二件低脂版水果糖葫蘆。草莓棉花糖,藍莓聖女果串串即可。(因為一直控糖,所以我沒有掛糖漿,大家可以自行調整掛糖漿)
  6. 撒上低卡糖粉。好可愛的紅胖子(^-^)
  7. 第三件低脂版糖炒板栗。將板栗清洗乾淨備用
  8. 切板栗刀要立起來前低後高往前推着切,切一個十字花(深度板栗一半厚即可)
  9. 中火鍋中放入板栗,加入10g橄欖油,20g代糖,將糖炒
  10. 加入清水,水的高度超過板栗即可。
  11. 中火燜30分鐘,粉糯香甜又好剝的板栗就做好了,關鍵零失敗。
  12. 低脂版芋圓奶茶,5g紅茶,5g零卡糖,100ml開水煮一分鐘。
  13. 加入100ml牛奶煮兩分鐘。
  14. 過濾茶葉,低脂版奶茶就做好了。
  15. 前幾天做了不少低脂版芋圓,奶茶怎麼可以少的了它呢。芋圓漂起來後煮2分鐘就可以了,過一下涼白開口感更q彈[1]

參考文獻