開啟主選單

求真百科

低脂暖胃奶白豆腐湯

這個季節一定要喝的湯,特別香濃、鮮美,低卡又營養!喝起來沒有負擔,減脂的姐妹也合適,關鍵是簡單易做又好喝❗️

低脂暖胃奶白豆腐湯的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

目錄

低脂暖胃奶白豆腐湯的做法

  1. 準備好所有食材。 裙帶菜提前用清水泡發。切小塊。
  2. 1⃣️、熱鍋下油,煎熟雞蛋。盛出備用。 2⃣️、熱鍋下油,下薑片、蒜蓉、蝦米,炒香。
  3. 3⃣️、加入雞蛋、清水煮沸。煮沸後加入豆腐,繼續煮約5分鐘。
  4. 4⃣️、加入裙帶菜、枸杞,煮幾分鐘後,加入少許鹽、調味即可。
  5. 冬天來一碗豆腐湯,暖呼呼的~

低脂暖胃奶白豆腐湯的用料

  1. 豆腐1塊
  2. 雞蛋3個
  3. 裙帶菜1小把
  4. 蝦米10克
  5. 薑片幾片
  6. 蒜蓉2粒
  7. 清水適量[1]

豆腐介紹

  1. 豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。本文主要討論了豆腐製作中所蘊含的化學原理。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。[2]
  2. 豆腐主要由黃豆加水製成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐補鈣健康有效。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。[3]
  3. 豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物,本身沒有什麼味道,但是含有高蛋白質,可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國,擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。[4]

參考文獻