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什錦芝士焗飯

什錦芝士焗飯

來自 網絡 的圖片

夏天做飯,有時候真是一種折磨,天氣實在是太熱了,為什麼沒人會在廚房裝個空調呢?

怎麼才能在這酷暑中痛並快樂着呢,就成了我們這些家庭主婦每天頭疼的問題,既不想耗費太多時間在廚房,

又不想隨便應付,於是我就會時不時的利用烤箱,少了油煙的「薰陶」,又不用一直盯着,估摸着差不多時間到了,拿出來就行。

中文名什錦芝士焗飯

主 料饅頭

配 料色拉油

調 料鹽

目錄

簡介

昨天做了豆渣饅頭還剩了2個,中午飯又剩了些,本來想晚飯就把冷飯煮成粥就着饅頭吃的,可一到廚房看到那2個

用餐人數:1-2人

主料

2個饅頭

配料

適量色拉油, 適量鹽, 適量胡椒粉, 1個土豆, 2個雞蛋,

適量黃油, 1個番茄, 1個青椒, 若干冷飯,

製作步驟

因為老公愛吃酥軟的土豆,所以土豆去皮切丁後先放鍋里略煮一會後,撈出待用

青椒切絲備用

番茄劃十字,放開水中略燙一會,這樣容易去皮

饅頭切丁

雞蛋打散,將饅頭丁浸入

鍋里倒油,將饅頭煎炒後盛出

熱鍋放黃油

倒入去皮的番茄丁煸炒出湯汁

倒入土豆翻炒一會,接着放入切成小片的培根

倒入一勺番茄醬繼續翻炒

加入冷飯翻炒均勻

倒入饅頭丁

將炒好後的飯盛入烤碗,壓平

撒上青椒絲,再鋪一層刨成絲的馬蘇里拉芝士

烤箱預熱,170度烤15分鐘左右

開吃啦

小貼士

烤的溫度和時間根據自家烤箱情況來定,差不多芝士融化就可以了[1]

參考資料

  1. 什錦芝士焗飯,搜狗,2012-06-17