亮葉水青岡

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亮葉水青岡 ，一般指光葉水青岡（學名：Fagus lucida Rehd. et Wils.）是殼斗科，水青岡屬落葉喬木，高可達25米，葉片卵形，稀較小，頂部短至漸尖，基部寬楔形或近於圓，兩側略不對稱，葉緣有銳齒，葉片的毛全或幾全部脫落；小苞片鑽尖狀，伏貼，堅果與裂瓣約等長或稍較長，4-5月開花，9-10月結果。 分布於中國長江北岸山地，向南至五嶺南坡。生長在海拔750-2000米的山地林中，有時與水青岡屬其它種混生。

光葉水青岡種子榨出的油是一種良好的食用油。種仁含油率接近子普通油茶。

目錄

形態特徵

落葉喬木，冬芽為二列對生的芽鱗包被，芽鱗脫落後留有多數芽鱗痕，高達25米的喬木，胸徑達1米，冬芽長達15毫米，一、二年生枝紫褐色，有長橢圓形（有時兼有近圓形）皮孔，三年生枝蒼灰色。葉卵形，長6-11厘米，寬3.5-6.5厘米，稀較小，頂部短至漸尖，基部寬楔形或近於圓，兩側略不對稱，葉緣有銳齒，側脈每邊9-12條，直達齒端，新生嫩葉的葉柄、葉背中脈及側脈被黃棕色長柔毛，殼鬥成熟時，葉片的毛全或幾全部脫落；葉柄長6-20毫米。

總梗長5-15毫米，初時被毛，後期無毛。4（3）瓣裂，裂瓣長10-15毫米，小苞片鑽尖狀，伏貼，很少其頂尖部分向上斜展，長1-2毫米，與殼壁同被褐銹色微柔毛；堅果與裂瓣約等長或稍較長，有堅果2或1個，堅果脊棱的頂部無膜質翅或幾無翅。花期4-5月，果期9-10月。

產地生境

分布於中國長江北岸山地，向南至五嶺南坡。中國台灣、海南及雲南均不產。生長在海拔750-2000米的山地林中，有時與水青岡屬其他種混生。

繁殖方法

採種和種子處理：光葉水青岡天然分布於海拔較高的山地，一般交通不便，其結實周期約為2-3年，結實較多的樹為疏林樹、孤立本或林緣木，密林中的樹木很少結實。

採種前應進行種源調查和母樹選擇。果實於10月上、中旬成熟，一般可於10月10日左右採集，采遲了總苞開裂，果實脫落；采早了，果未成熟，不能發芽。果實採回後隨即放陰涼乾燥處或微弱陽光下晾裂總苞，脫出堅果。堅果取出後不能讓其繼續乾燥，應採用濕沙貯藏或隨即播種，並要防止鼠害。隨采隨播斷髮芽率高於沙貯春播；窖內沙藏又高於露地沙藏。

播種：光葉水青岡是喜涼濕氣候的樹種，幼苗耐陰，通常在海拔較低（60米以下）的丘陵或敞山育苗，夏季葉片常萎縮脫落，如遇高溫乾旱，雖抗旱亦有大量苗木死亡。但在海拔較高（1000米以上）的山間苗圃，生長正常，特別是新開墾的山間圃地，生長最佳，所以圃地宜作如此選擇。

果實每千克有8000粒左右，經水選後，室內發芽率為85%，場圃發芽率約為30%，播種量每畝15-20千克。為了便於切斷主根，應採用條播。此樹種有菌根，圃地最好施一些亮葉水青同林地的帶菌泥土，這在海拔較低的圃地更為重要。其主根發達，側根稀少，造林難以成活，須在苗木木質化時，主根長到10厘米以上，於7月下旬到8月上旬，用鋒利鐵鏟在苗側抖插入，切斷主根下部，同時鬆土施肥，促進側根發育。也可以於冬季將1年生苗起出，剪斷主根再移栽留床。

栽培技術

選地：造林地應選擇與其生態環境接近的，海拔在1000米以上的山地。因其生長緩慢，又不耐乾燥和較高的氣溫，不宜在低山和丘陵區栽植。

苗木：用2-3年生苗最好，1年生苗高僅10-20厘米，栽後難以管理。造林時一定要保護好苗根。凡根部被日曬和風吹乾了的苗木，成活率在30%以下，甚至全部死亡。栽植當年生長緩慢，到第二年開始加速，三年後平均年高生長超過0.5米。

管理：栽植後每年應中耕除草一次，連續撫育四年，以後可不撫育或間兩年除一次草。如果每畝栽20株，進行正常撫育，6-8年可以鬱閉。

主要價值

光葉水青岡種子榨出的油是一種良好的食用油。含油率高，種子（連種殼）含油率為20.36%，種仁含油率達49.42%。種仁含油率接近子普通油茶，出油率也較高。一般土法榨油達15-20%。