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五香叉烧

五香叉烧

对于叉烧肉,我的印象是深刻。作为吃客,我留恋它的特的风味,我欣赏它平凡的外表下蕴含的丰富口感。天秤座

三分钟热度,然而我却总是吃不腻它,待看到盘子逐渐光滑时,我总会不由自主开始怀念

细细思考适才口中的味道,又只觉的无从诉说,只剩满嘴的好吃,好吃

五香叉烧是一道简单的家常菜,所用材料为猪前颈肉500克、生抽1汤匙、五香粉1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片。

中文名五香叉烧主要食材猪前颈肉

调 料生抽,五香粉,砂糖,料酒,姜片

工 艺煎

目录

原料

猪前颈肉500克、生抽1汤匙、五香粉1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片。

做法

1、猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松;

2、把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉;

3、平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至两面金黄;

4、倒进腌猪肉的酱汁,加入半碗水,盖上盖子小火煮至收汁就可以了;

5、稍凉后切小块装盘,淋上酱汁可以开吃。[1]

参考资料

  1. 五香叉烧,搜狗, 2017-02-13