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五谷粗粮饭

五谷粗粮饭

来自 网络 的图片

五谷杂粮饭是以米类,豆类等杂粮,经过合理的营养的搭配,

然后烹煮成的饭食,营养价值丰富,对于预防癌症、三高具有显著功效。

中文名五谷杂粮饭

定 义以米类,豆类等杂粮

米 类黑糯米、红薏仁

豆 类红豆、黄豆、白豆、适用人群群中、青、老年龄的人

目录

定义

五谷杂粮饭 以米类,豆类等杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。适合中、青、老年龄的人们。

制作材料

米类: 黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、

豆类: 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆

菜品特色

营养价值好,适合中、青、老年龄的人们。

做法

传统做法五谷杂粮饭,可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,

根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,

且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。

杂粮饭 糯米、黑米杂粮饭

制作材料

原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。

步骤

先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,

由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。

高粱黑豆大枣饭制作

高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、

消化不良的亚健康人群来说,经常吃些高粱是个不错的选择。当然,中青年人一般都胃口好牙也好,

因而高粱的做法就灵活多样了,把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等,口感都不错。

您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。选高粱50克,黑豆20克,大枣10个,白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物,因此,

做之前您最好先用水泡上四五个小时。然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水,再加入适量白糖,蒸熟后即可食用。

高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人,不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃。

营养价值

红豆是利尿补血红骑士红豆能利尿消肿。常被用来作为减肥食材;加上补血的卓越功效,

除了对妇女经期有益,更可让气色盈润,让你不擦腮红也漂亮!

饮用宜忌:红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果:也因有利尿作用。所以尿多的应适量食用。

若想使水肿与利尿的效果更加显,则应用较细长的药用赤小豆。

材料

红豆50克,带皮花生25克,红枣、红糖各15克,水700ml。

作法

1.红豆、带皮花生洗净、沥干,红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。

2.锅中加入水,红豆及带皮花生,以小火炖煮1个半小时。

3.再加入红枣红、糖拌匀,再炖30分钟后,即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。

芝麻是美肤抗老小斗士芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种,

但效果皆大同小异:小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂,都可在人体中发挥大大的功效!

饮用宜忌

因性燥热。所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛,或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。

材料

黑芝麻、核桃仁各30克,牛奶、豆浆各200ml,蜂蜜适量。

作法

1.将黑芝麻和核仁略洗、沥干后,放入研钵磨成细末;牛奶、豆浆放入锅中煮热。

2.将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀,再拌入蜂蜜调匀后,即可饮用

薏仁是美白降血好伙伴原产于东南亚、并有多种功效的薏仁,有降低血糖、利尿、消肿,与治疗风湿病及

神经痛的效果。并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩,是女性天然美传颂保养的食材中。必定要有的五谷类。

饮用宜忌:薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。所能孕妇应尽量避免食用。而本晶缓和,宜长期服才可见效果。

材料:薏仁25克,黄芪10克,生姜6克,党参、红枣各5克,水500ml。

作法

1.薏仁、生姜红枣洗净。

2.锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后,入研钵磨碎备用。

3.保温壶中加入所有茶材与沸水,焖泡约5~10分钟后,滤除茶渣即可饮用。[1]

参考资料

  1. 五谷粗粮饭,搜狗, 2017-02-13