五星級

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五星級 五星級是對我們國家涉外旅遊接待機構劃分的等級，共分五級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示其檔次越高。 五星級最多應用的行業是酒店業，酒店星級的劃分以酒店的建築、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。具體的評定辦法按照國家旅遊局頒發的相關評定標準，賓客意見評定標準等執行。

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中文名稱	五星級	英語名稱	Five-Star
相關	國際上把飯店分為五個等級	應用	酒店行業

目錄

基本概念

• 五星級是對我們國家涉外旅遊接待機構劃分的等級，共分五級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示其檔次越高。 五星級最多應用的行業是酒店業，酒店星級的劃分以酒店的建築、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。具體的評定辦法按照國家旅遊局頒發的相關評定標準，賓客意見評定標準等執行。
• 國際上也把飯店分為五個等級,最高等級的為豪華 (Luxury Hotels) ，第二等級為高級 (First Class Hotels) ，第三等級的為中等價位 (Middle-Price Hotels) ，第四等級的為經濟型 (Economy Hotels) ，第五等級的為預算型 (Budgeted Hotels) 。

標準要求

基本要求

• 酒店功能劃分合理、設施設備使用簡便、安全。
• 酒店室內外裝修高檔、建築水準及裝修材料豪華配置。
• 酒店內部公共信息圖形符號符合相關標準。
• 有中央空調系統。
• 有背景音響系統。
• 有與五星級酒店相適應的計算機管理系統。

大廳要求

• 專門的接待大廳，要求寬敞、裝修豪華、光線充足。
• 要有與酒店規模、五星級相適應的總服務台，總服務台有中英文標識、分區段設置接待、問訊、結帳、24小時有人員在崗。
• 提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡，包含國外信用卡服務、18小時提供幣兌換服務。
• 總服務台提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜誌等。
• 接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。
• 在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。
• 至少能用2種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用3種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。

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客房要求

• 至少具備40間（套）可供出租的客房，70%客房的面積（不含衛生間和走廊）不少於20平方米，至少有5個開間的豪華套房，有殘疾人客房。
• 客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字檯、衣櫥及衣架，茶几，座椅，床頭櫃、床頭燈，檯燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套家具。
• 衛生間用豪華建築材料裝修地面、牆面、頂棚，用良好的排風設施，110/220V電源插座，電話副機，吹風機。裝高級坐便器。梳妝檯，浴缸並帶淋浴噴頭，24小時供應冷熱水。
• 有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、並有閉路電視系統，播放頻道不少於16個。
• 有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧，24小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。
• 提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、乾洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。

餐飲要求

• 布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐。
• 布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。
• 獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。
• 適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。
• 餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能用英語提供服務。
• 廚房冷菜間、麵點間獨立分割，有足夠的冷氣設備，冷菜間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有專門放置臨時垃圾的設施並保持其封閉。

公共區域要求

• 足夠的停車場，有足夠的高質量客用電梯，轎箱裝修高檔，並有服務電梯。
• 公用電話，並有市內電話簿。
• 男女分設的公共衛生間。
• 商場，出售旅行日常用品，旅遊紀念品、工藝品等商品。
• 商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、複印、國際長途電話、國內行李託運、沖洗膠捲等。
• 有醫務室。

配備項目

餐廳及酒吧

• 大堂吧。
• 專業茶室。
• 除西餐廳外的其他外國餐廳，配有專門廚房。
• 餅屋。
• 風味餐廳。
• 至少能容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房。
• 至少10個不同風味的餐廳（大小宴會廳除外）。
• 24小時營業的餐廳。

客房

• 客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語言信箱服務。
• 衛生間有飲用水系統。
• 不少於50%的客房衛生間乾濕區分設。
• 所有套房分設供主人和來訪人使用的衛生間。
• 設商務樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所。
• 商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備。
• 為客人提供免費店內無線尋呼服務。
• 24小時提供洗衣熨燙加急服務。

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商務及會議設施

• 提供國際互聯網服務。
• 封閉的電話間。
• 洽談室。
• 提供筆譯、口譯和專職秘書服務。
• 圖書館（至少有1000冊圖書）。
• 至少能容納200人會議的專用會議廳、配有衣帽間。
• 至少配有2個小會議室。
• 同聲傳譯設施（至少4種語言）。
• 電話會議設施。
• 現場視音頻轉播系統。
• 供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機
• 專門的複印室、配備足夠的複印機設備。
• 至少5000平方米的展覽廳。

公共及康樂設施

• 歌舞廳
• 遊戲機室。
• 棋牌室。
• 定期歌舞表演。
• 多功能廳，能提供會議，冷餐會、酒會等服務。
• 健身房。
• 按摩室。
• 桑拿浴。
• 衝浪浴。
• 日光浴室。
• 室內游泳池（水面積至少40平方米）。
• 室外游泳池（水面積至少100平方米）。
• 網球場。
• 保齡球室（至少4道）。
• 攀岩練習室。
• 桌球室。
• 多功能綜合健身按摩撐。
• 高爾夫練習場。
• 高爾夫球場。
• 賽車場。
• 公園。
• 馬場。
• 射擊場。
• 實戰模擬遊藝場。
• 乒乓球室。
• 溜冰場。
• 滑雪場。
• 自用海濱浴場。
• 潛水。
• 海上衝浪。
• 美容美髮室。
• 精品店。
• 獨立的鮮花店。

安全設施

• 電子卡門鎖。
• 客房貴重物品保險。
• 自備發電系統。

成本分析結論

• 以上海品質一流的超高層五星級大酒店為例，其建築成本為9000-11000元/平方米（按總建築面積計算），比品質一流的超甲級寫字樓要高出2000-3000元/平方米。
• 酒店的建築成本比寫字樓高（主要由於酒店客房較多引起分割牆體增加）
• 酒店給排水成本比寫字樓高（衛生潔具與消防噴淋增加）
• 酒店的裝修成本比寫字樓高（酒店所有部位全部裝修，而寫字樓往往公共部位裝修）
• 酒店有家具配置和洗衣及廚房設備，而寫字樓一般沒有，即使有也比酒店要少得多。