五指毛桃

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五指毛桃

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中文學名 五指毛桃 別稱 粗葉榕、三龍爪、亞椏、五爪龍、五指牛奶 界 植物界 門 被子植物門Magnoliophyta) 綱 雙子葉植物綱Magnoliopsida) 目 蕁麻目Urticales) 科 桑科(Moraceae) 屬 榕屬 種 五指毛桃 分布區域 分布於福建、廣東、 海南、廣西、貴州、雲南等地。

五指毛桃 屬桑科植物，並不是桃，廣泛分布粵西地區為主的山上，自然生長於深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。煲湯味道類似椰子的香氣，深受大家喜愛。

目錄

形態特徵

灌木或落葉小喬木，高1-2m，全株被黃褐色貼伏短硬毛，有乳汁。葉互生；

葉片紙質，多型，長橢圓狀披針形或狹廣卵形，長8-25m，寬4-10(-18)cm，先端急尖或漸尖，基部圓形或心形，常具3-5深裂片，微波狀鋸齒或全緣，兩面粗糙，基出脈3-7條；具葉柄，長2-7m；托葉卵狀披針形，長0.8-2cm。

隱頭花序，花序托對生於葉腋或已落葉的葉腋間，球形，直徑5-10mm，頂部有苞片形成的臍狀突起，幼時特別明顯，基部苞片卵狀披針形，被緊貼的柔毛；總花梗短，長5mm，或無；雄花、癭花生於同一花序托內；雄花生於近頂部，花被片4，線狀披針形，雄蕊1-2；癭花花被片與雄花相似，花柱側生；雌花生於另一花序托內，花被片4。瘦果橢圓形。花期5-7月，果期8-10月。

產地分布

分布於福建、廣東、海南、廣西、貴州、雲南等地，又以廣東河源人工種植面積最廣。

藥用價值

五指毛桃為嶺南常用草藥，以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥，其性平，味甘、辛，有健脾補肺、利濕舒筋之功，用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風濕痹痛、產後無乳等症。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區民間用來煲湯。近年來，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學工作者的高度重視，對其化學成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，並證實補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等作用。

利用價值

五指毛桃其實很多人都有認識。當地人叫野枇杷、土北芪、五爪龍等，是灌木或小喬木植物。高2-8米，有乳汁，根皮有香氣，莖、葉、果都長有硬毛，葉開裂像手掌。多生于山坡曠地、山谷、水旁或灌木叢中，主要利用部份是根部，是一種藥用價值較好的植物。性味辛、甘、平，有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活胳、健脾化濕、止咳化痰的功效。現寶中寶公司開發它做保健食療的綠色食品，已製成湯料、強身酒。今還要製成五指香雞、袋泡茶和飲料等系列產品。

五指毛桃煲湯

五指毛桃是廣東人常用的煲湯材料，所用部分其實是這種植物的根莖，因葉子形似五指，結像毛桃的果實而得名。五指毛桃有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕等功效，因此也有「南芪」的稱呼。中醫泰斗鄧鐵濤就認為這不溫不燥、性味平和且能補氣健脾的南芪非常適合南方濕熱的氣候使用。

用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲雞，煲豬骨、鴿子、豬腳都是比較常見的搭配。而針對不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等藥材，增強祛濕或強筋骨的功效。