五布柚

五布柚

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五布柚是重慶市巴縣五布鄉的特產，五布柚因原產于山青水秀、無污染的五布河流域而得名，距今已有近100年的栽培歷史。五布柚其果大無核，芳香怡人，皮薄濃香，果心粉紅，果肉嫩脆，汁多化渣，酸甜適度，消食通氣，富含人體所需的多種維生素。

目錄

基本內容

中文名：五布柚

得 名：五布河流域

特 點：果大無核，芳香怡人

產 地：重慶市巴縣五布鄉

榮 譽：榮獲國家柚類評比金杯獎

營養價值：天然微量元素鉀等

簡介

五布柚是重慶市巴縣五布鄉的特產，五布柚因原產于山青水秀、無污染的五布河流域而得名，距今已有近100年的栽培歷史。

榮譽

五布柚又稱五布紅心柚，原產重慶巴縣五布鄉。為選出的地方良種柚，以重慶市栽培為多，廣西、浙江也有引種。五布柚作為早熟配套品種可適當種植。從1989年以來五布柚多次榮獲國家柚類評比金杯獎，1999年被中國國際農業博覽會評為優質名牌產品，2007年榮獲農業部農產品質量安全中心無公害農產品證書。產品遠銷香港、北京、成都等多個大中城市，乃食用、饋贈之佳品。

特點

五布柚因原產于山青水秀、無污染的五布河流域而得名，距今已有近100年的栽培歷史。樹勢中等，樹姿開張，枝條細軟，略披垂；果實扁圓形或闊卵形，單果重1300克，果面光滑，果色橙黃，頂部廣平，具環印，皮較厚；味甜酸，肉質柔軟，可食率51%，果汁率45%，糖含量7.0克/100毫升，酸含量0.7～0.8克/100毫升，每果平均種子約70粒；早熟，9月下旬至10月上旬即可應市，不太耐貯；較豐產，5年生樹平均株產31個。五布柚因其果大無核，芳香怡人，皮薄濃香，果心粉紅，果肉嫩脆，汁多化渣，酸甜適度，消食通氣，富含人體所需的多種維生素，而深受消費者喜愛。

營養價值

現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮髮油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強 ，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果；

2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；

4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效；

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

食療方法

1、治療老年性咳嗽氣喘。用料柚子皮。方法用開水泡，代茶飲用。

2、治療肺熱咳嗽。用料柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法將上述用料一同洗淨後煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。

3、治療痰氣咳嗽。用料柚子、酒、蜂蜜。方法將柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

4、治療凍瘡。用料柚子皮50克。方法水煎後，用其浸泡凍瘡部位，每日數次。

5、治療頭痛。用料柚葉與蔥白各等量。方法將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。

6、治療關節痛。用料柚葉、生薑、桐油各20克。方法將其一同搗爛後敷於疼痛處。

7、治消化不良。用料柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。方法水煎服。

8、治急性乳腺炎。用料柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法水煎服。

9、經常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數瓶蜂蜜燉一日，常服能強健肺部。