乾杯集團 老乾杯
老乾杯 Yenchiang-Hot Pot ，為何要在「乾杯」之前綴上一個「老」字？有一次聽到較年長的貴賓於乾杯表示：「雖然我好喜歡乾杯，但是周圍客人都是年輕人，像我這樣的老人家出現在這裡，真的覺得有些不好意思。」我們一直反覆思考，要如何將這份美味的「感動」傳達給較年長的貴賓呢？而「老」，絕非壞事，反而是代表經驗的傳承與智慧的象徵，於是我們設計一個專屬經過歲月洗鍊的「成熟大人的聖地」，因此於「乾杯」前，綴上一個「老」字。來到老乾杯，變老；也是件很美好的事![1]。
目錄
品牌堅持與特色
「老乾杯」的美味 3 大堅持：
1. 頂級日本和牛與澳洲和牛
2. 倫敦 IWC 金獎的日本吟釀酒滿壽泉
3. 特製美味釜飯
將新鮮冷藏牛肉、現切肋眼燒烤至最佳狀態，再細細品味老乾杯獨家代理 IWC 金獎的日本吟釀酒滿壽泉，最後享用一碗老乾杯特製釜飯，使您沉醉於專屬熟男熟女的美食饗宴。[2]。
相關訊息
第一間燒肉店入選米其林，老乾杯消費方式採用單點，若沒有頭緒怎麼點，也有套餐方案可挑選，和牛後腹肉、鹽味橫膈膜，以及「豬肉界的勞斯萊斯」之稱的伊比利豬等，都是老饕心目中最愛的肉類，想要吃海鮮類，也有天然大蝦、干貝可以挑選，讓你吃完超滿足！[3]。
中秋節就是要吃烤肉啊！台北四大燒肉之一的「老乾杯」推出節慶限定的頂級和牛與伊比利豬套餐，讓饕客在優雅舒適的環境享受一流燒烤服務，攜家帶眷大啖燒肉美饌。因應中秋節，「老乾杯」全台多家分店共同推出套餐：牛豬雙拼的＜中秋和牛宴＞、豬羊領軍的＜中秋豐盛宴＞，多樣化的豪華燒肉組合外，還有乾杯自家製泡菜、帕瑪火腿水果沙拉、柚香栗子炊飯、柚子雪貝、時令特調沙瓦，十分豐盛。[4]。
老乾杯專於打造一處熟男熟女喜愛的燒肉殿堂，在搭餐的酒品上更是精挑細選，此次合作的是YEBISU惠比壽具有百年悠久歷史，在日本100%麥芽啤酒的元祖，自誕生以來一直堅持釀造出最高品質啤酒，被公認為具有崇高地位的世界級日本啤酒品牌。更是備受日本人喜愛的吉祥啤酒，商標上的惠比壽神象徵著福氣，有著向惠比壽神祈求日本興盛的美意。[5]。
「烤肉聚餐」、「中秋送禮」、「採購食材」一向是消費者過中秋考量的三大要點，瞄準年度最大烤肉商機，乾杯集團旗下兩大燒肉品牌「乾杯」、「老乾杯」推出「好肉十享 和牛團圓餐」；自有生鮮電商「乾杯超市」則主打中秋烤肉一箱帶著走「和牛禮盒」，並獨家開賣「乾杯燒肉醬」，讓消費者在家就能享受乾杯美味。[6]。
疫情衝擊帶來消費者飲食習慣改變，在家用餐成為趨勢，乾杯集團旗下燒肉品牌「乾杯」與「老乾杯」於5月13日起推出多款現烤燒肉便當，搶攻宅經濟。以最高等級日澳和牛、精選店內暢銷商品為主食，搭配日籍料理長開發菜色，打造肉感十足的便當美味，同步在 Foodpanda、UberEats 美食外送平台開賣，並祭出店舖外帶優惠，滿足在家想大啖燒肉的消費者。[7]。
一年一度的七夕情人節，當然要來浪漫一下！如果還沒想好要帶另一半去吃什麼，那就來吃男女都絕對會愛的燒肉吧！七夕情人節即將到來，大家都想好要怎麼過了嗎？燒肉界的精品老乾杯就推出了一系列父親節和七夕限定套餐，其中美翻天的愛心型牛排絕對是必點，一打開就要讓少女們尖叫了啊！[8]。
標榜「成熟大人聖地」的老乾杯，以頂級和牛燒肉、特製釜飯、滿壽泉吟釀酒3大美味堅持，打造一處熟男熟女喜愛的燒肉殿堂，擄獲許多商務人士喜愛。主打一餐可以享用到老乾杯「燒肉」、「釜飯」兩大招牌美味的「烤肉醬牛五花&釜飯套餐」與「熟成冷藏牛舌&釜飯套餐」，精選人氣肉品，搭配虎蝦、蔬菜品嚐燒烤美味，伴隨使用極富盛名、連5年榮獲「特A賞」的北海道七星米，以細火炊煮而成的招牌釜飯，共5款口味選擇。[9]。
參考文獻
- ↑ 老乾杯 品牌故事 原文連結
- ↑ 老乾杯 品牌堅持 原文連結
- ↑ 吃一次就忘不了！網友激推10大頂級燒肉. 網路溫度計. 2010-11-10 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ Facebook 單點水準優質食材 X 頂級冰淇淋吃到飽「老乾杯」米其林推薦的成熟大人燒肉聖地 原文連結
- ↑ 「老乾杯」限時聯手日本頂級啤酒. 中國時報. 2020-07-13 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 乾杯、老乾杯迎中秋推「好肉十享 和牛團圓餐」！. ZEEK玩家誌. 2020-09-16 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 頂級和牛燒肉美味送到家！. 上報. 2020-05-13 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 浮誇寶盒打開來有愛心型牛排.... 自由時報. 2019-07-24 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 嗜肉控午間首選！和牛47. 食力 FoodNEXT. 2020-08-25 （Chinese (Taiwan)）.
相關視頻
| 手把手教你脆皮燒肉 | 萬物皆可烤 |