開啟主選單

求真百科

買蟹
圖片來自免費素材圖片網

《買蟹》中國當代作家孟瓊川寫的散文。

目錄

作品欣賞

買蟹

她熱衷於美食,對美食頗有研究,積累了很多有關美食的知識特別注意飲食和時令的關係,注重美食與養生,還頗有心得,這讓她在朋友圈裡很受歡迎。

這不,重陽節要到了,民間素有「重陽蟹肥」的說法,她怎麼能錯過呢?無論如何是要嘗嘗鮮的。

菜市場裡早已有螃蟹上市了,但她並不着急,她要等重陽節到來時再吃,心急可吃不到好螃蟹。

重陽節那天,剛好是星期天,本來可以去菜市場買的,但臨時她卻改變了主意。縣內就有洪澤湖,距離縣城不過20公里開外,她想,何不去湖裡現撈呢?既然要嘗鮮,那當然是越鮮越好了。

她把想法和丈夫說了,他說,有這個必要麼?想吃去菜市場買些來就是了。她說,不是想圖個新鮮麼?再說了,我們也需要去鄉下呼吸呼吸新鮮空氣啊,她沒有說「我」,而是強調「我們」,聽她這麼說,他感到很難拒絕,他也難以拒絕食鮮和新鮮空氣的誘惑呢!

倆人達成共識後,剩下來的就是行動了。還是他開車,她隨同。

秋天的景致是蕭殺的,已經有了冷清的味道,吸進鼻孔里的空氣是乾燥的。車子在通往洪澤湖的縣鄉道路上行進着,偶有路過的車輛。她興致勃勃地望着窗外,兩邊的田野里麥子已有一拃高,露出惹眼的綠色。路遇兩片桃林,果子已被摘盡,只有空空如也的桃枝,沿途沒有工業污染也少有汽車尾氣,鄉下的空氣着實要清新的多。

約半小時後,遠遠地已經能看到湖了。快到蟹塘邊時,路越來越窄,兩輛車並行都困難。他把車停在路邊。倆人下車步行,朝着最近的蟹塘邊走去。窄窄的田埂上,青草和枯草夾雜着,增加了腳底的摩擦力,別有一番感覺,這樣的土路實在不常走,仿佛只有記憶里才有。

幾分鐘後,倆人已經來到了蟹塘邊。走進一個養殖戶家,正巧有人在。一個乾瘦乾瘦的男人正把一網一網的螃蟹往磅秤上的筐里放,旁邊還有一個身型微胖的男人,一邊看,一邊在本子上記錄,顯然是在買螃蟹,看來有人早來一步了。那個身型微胖的男人買了很多螃蟹,顯然是做批發生意的。

等到那個人走後,她就上前,說也要買螃蟹。那個乾瘦乾瘦的男人指着一個黑色的塑料桶說,喏,就只剩這些了。她看了看,呵,有二三十隻,個不小,蟹蓋烏青烏青的。她用手拎起一隻細看,那螃蟹迅速張牙舞爪起來,揮舞着大鉗子要夾她,她感到螃蟹很有力,心想,有力道,新鮮。但是她還是問了,那個乾瘦乾瘦的男人說,這是早晨現捉的,保證新鮮,不騙你。

他也探頭望了望,又點點頭,得到了他的認可,她問起了價錢。那個乾瘦乾瘦的男人拎起一隻螃蟹放在磅秤上,說,四兩二,55元一斤。她想,不貴,比菜市場要便宜些,她裝模作樣地還價,似乎這個價錢買有點吃虧。那個乾瘦乾瘦的男人直着脖子說,這個價是最低了,價高的時候賣過六七十一斤呢。她只是裝裝樣子,便轉移了話題,說,怎麼不等再長大些再賣?那樣不是能賣更高的價錢?那個乾瘦乾瘦的男人說,這你就不懂了,這些螃蟹都只能長這麼大,再養也是這樣,定型了。

聽他這麼一說,她頓時明白了,原來在她到來之前,捕撈上來的螃蟹已經按斤重進行了分類。這個桶里的螃蟹斤重頭差不多,自然被撿放在了一起。她知道,螃蟹斤重不同,價格差別往往較大,同樣的斤重,母蟹又要比公蟹貴的多。螃蟹就象雞鴨一樣,幼苗時都一樣,長大後斤重頭就不一樣了,人也是那樣,出生時看起來都差不多,長大後卻是千差萬別的。

她若有所思,他在一旁催促,快買了吧。她卻不想這麼快就收場,她問,有沒有更大些的?有,要現捉。那個乾瘦乾瘦的男人立即說,不過現在捉不如早晚捉容易,這近晌午了,螃蟹不太好捉呢,要買的話,頭一天預訂正好。她猶豫着,他催促道,既然這樣,那就不捉了,就買桶里的。男人在購物時總是缺乏耐心,她有點不快,但還是同意了,沒有堅持。

來的時候,因為路不熟,所以感到路不算近。回去的時候,感覺路不遠,一會兒就到家了。

儘管倆人一路上都在呼吸新鮮空氣,但偏偏好像忘了這碼子事,買螃蟹似乎成了唯一的目的。

他問,這回滿意了吧?她卻把頭搖了搖,說,沒有親眼目睹捉螃蟹,實在是遺憾,是不是昨晚捉來養着的也難說。他無語,他知道,這件事沒完,肯定還會有下一次。[1]

作者簡介

孟瓊川,女,江蘇省泗陽縣人。

參考資料