中祥食品
中祥食品成立于1970年，由两位创始人：亲切的叔公-李金水以及敦厚的老板-李武麒合力创建而成。中祥食品以【自然の颜】系列苏打饼干打响名号，从纯朴的手工制饼到设厂机械化的生产，中祥经历了40多个年头的考验，现今仍在市场上屹立不摇、产品遍布国内外各大通路，全归功对苏打饼始终不变的用心与专业。咬一口咸香酥脆的苏打饼，不只陪伴国人度过大大小小的日子，里面更看的到台湾人不服输、奋战到底的刻苦精神。
企业讯息
老字号的“中祥”苏打饼干，是很多人的成长记忆，它旗下热卖的“自然之颜”苏打饼干，和透明红字包装的古早味苏打饼都是在卖场热销的零食。不过日前中祥食品公司与“彩虹爱家生命教育协会”携手作公益，被部分社会人士指为“挺反同团体”，质疑声浪持续涌入中祥的脸书专页。[1]。
曾代表时代力量参选新北市议员的曾柏瑜今在脸书发文批评，与彩虹爱家协会合作的中祥食品为反同企业。[2]。
老字号的中祥食品，该公司与“彩虹爱家协会”合作，并在今年捐助了一辆故事车，到缺乏资源的偏乡校园服务孩童，讲故事给学童听，却引发同运团体反弹，遭到抵制，但脸书粉丝专页“同运不敢面的真相”发起声援行动，要大家一起来支持良心企业。[3]。
打造台湾苏打饼干第一品牌“自然の颜”的中祥食品,创立至今将近五十年,首度为了安得烈弱势家庭孩童开放参观。除了安排学童参观工厂了解食品的制造过程之外,更带著孩子亲手制作,创作属于自己的苏打饼干。
中祥食品秉持“重视品质、讲求诚信、坚持不懈”的企业精神，更致力于落实企业对国家应有的贡献及社会责任。除了关怀桃园地方建设，定期赞助安德烈食物银行让弱势家庭孩子们不挨饿，近期更深入与【社团法人台湾国际约瑟粮仓慈善协会】合作，集结台湾人的爱心，并把幸福送到台湾更偏远、更偏乡地区。[4]。
老字号的“中祥”苏打饼干之前铺货在大润发卖场时，却坚持一定得依照出厂时订定的价格销售，不可以自行降价促销，以免影响其他通路的销售，但遭到大润发拒绝，双方也闹进了公平会并以厂商违反市场公平竞争原则，裁罚中祥公司60万元，这也是政府查价小组在追查过程中，公平会开罚的第一枪。[5]。
有别于一般家族企业，生产“自然の颜”苏打饼的中祥食品，传承两代竟然是叔侄共同经营，感情紧密却公私分明。[6]。
目录
= 热销商品
中祥香葱苏打量贩包
中祥紫菜苏打量贩包
中祥巧心苏打花生牛轧饼干
中祥蔬菜苏打饼干160g
产品相关知识
还没下班就饿了！下午茶对上班族而言可说是最疗愈的时光，但常常一不小心就吃过量，导致晚餐吃不下，半夜三更才在狂嗑宵夜垫肚子，因此不少人会选择“苏打饼干”来缓解饥饿。[7]。
所有饼干中，苏打饼最常与健康画上等号。无论孕妇恶心反胃、缓解胃酸分泌或是血糖过低，微咸的苏打饼干是营养师首选的“救火队”。[8]。 苏打饼干（含最基本款、高纤、高钙等营养强化饼干）应以资讯提供、营养标示成分及口感。并以“热量低、脂肪低、钠含量低、口味佳”，评选为健康饼干。
以为健康，其实“邪恶”！除了人人以为健康、连病人也吃的苏打饼外，市面还有不少“伪健康”食品，包括近年 OL 热捧的果仁与蔬菜干，一旦添加油盐及蜜糖制作，随时邪恶如薯片。[9]。
食品安全议题
食品安全是一门跨学科领域，专门探讨在食品加工、存储及销售等步骤中，各方能如何保障食品卫生与食用安全、降低疾病隐患及防范食物中毒。随著消费意识抬头，民众对每天所吃的、用的商品品质与安全日益重视。近几年，在报章杂志、电视报导或谈话性节目中，食品消费或食品安全常是报导的话题。当有某产品违反食品卫生标准时，媒体会报导这种食品的添加物含量是标准规定数值的几倍，然后连续几天就会出现毒○○、毒XX或黑心○○、黑心XX的字眼，社会开始沸沸扬扬地讨论。[10]。
食品安全資訊網 行政院食品安全辦公室 [3] 食品安全管理法 全國法規資料庫 [4]
企业视频
参考文献
- ↑ 老牌苏打饼中祥被指“挺反同”公司说话了！. 三立新闻网. 2019-07-03 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 与反同团体合作挨批 老牌苏打饼：活动未涉反同. 自由时报. 2019-07-03 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 中祥食品捐“故事车”被同运抵制 网声援支持良心企业. 风向新闻. 2019-07-06 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 2018 中祥食品第一届企业公益活动. 镜周刊. 2018-04-27 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ “中祥”苏打饼被罚60万 政府查价第一枪！. ETtoday新闻云. 2012-06-13 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 叔侄携手创业 中祥苏打饼飘香半世纪. 信传媒. 2018-10-14 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 嘴馋吃苏打饼干小心越吃越胖！营养师教你健康吃点心. 早安健康. 2018-03-22 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 大车拼，票选最健康的饼干. 康健杂志. 2015-11-01 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 苏打饼、消化饼、蔬菜干一点都不健康？这 6 种加工食品，小心越吃越胖. 2016-06-27 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 食品安全：事出必有因–食安问题因何而起. 科技大观园. 2014-12-04 （Chinese (Taiwan)）.