三杯土豆

三杯土豆

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三杯洋芋是以馬鈴薯、蒜頭等為主要食材做成的一道美食。

目錄

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材料

調味料

材料

馬鈴薯4顆 蒜頭10粒 老薑1段 紅辣椒1根 九層塔1把

調味料

酒4大匙 胡麻油3大匙 糖 1大匙 醬油 4大匙

作法一

將姜切片備用

作法二

將馬鈴薯帶皮切滾刀塊後，放入油鍋炸至金黃撈起

作法三

以胡麻油爆香薑片、蒜頭和辣椒，加入醬油、糖和米酒調味炒香，加入薯塊燒至湯汁收乾，加入九層塔拌勻即可