一年四季喝茶的講究
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一年四季喝茶的講究,品茶是一種情調，一種欲語還休的沉默，淨化身心，濾去浮躁，沉澱深思。品茶有時也是對記憶的收藏，隨着環境的變化，品茶的方法也會發生着微妙的變化。在不同的季節里飲茶，自然也能品味出不同的感覺。那麼你知道嘛，春、夏、秋、冬泡茶的方法也有不同的講究哦
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品茶是一種情調，一種欲語還休的沉默，淨化身心，濾去浮躁，沉澱深思。品茶有時也是對記憶的收藏，隨着環境的變化，品茶的方法也會發生着微妙的變化。在不同的季節里飲茶，自然也能品味出不同的感覺。那麼你知道嘛，春、夏、秋、冬泡茶的方法也有不同的講究哦！
[春季]
春季適宜品飲花茶，有助於散發冬季積鬱體內的寒氣，促進陽氣生髮。
高檔花茶的泡飲應選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘後，即可品飲，頓覺芬芳撲鼻，仿佛春天萬物復甦，令人心曠神怡。
[夏季]
夏季可沖泡綠茶來清熱解暑，沖泡綠茶時需注意，應直接用90℃開水沖泡。高級綠茶和細嫩的名茶，其芽葉細嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可。沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。
[秋季]
秋天天氣乾燥，常使人口乾舌燥，適合品飲烏龍茶，有潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內餘熱之功效。
沖泡烏龍茶需採用100℃沸水，泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。
[冬季]
冬天氣溫低，人體生理機能減退，此時需要禦寒保暖，提高抗病能力，適合品飲紅茶。
沖泡紅茶，應該用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。
英國人普遍有飲「午後茶」習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國邊境地區和少數民族，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。 喝茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。 其道理在於：
春季，人飲花茶，可以散發一冬積存在人體內的寒邪，濃郁的香苛，能促進人體陽氣發生。
夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。
秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內的餘熱，恢復津液。
冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補身體，使人體強壯。 一年四季節氣候不同，喝茶種類宜做相應調整:
春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；
夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；
秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；
冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。[1]