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·麻香糖醋藕·超级下饭的家常菜

·麻香糖醋藕·超级下饭的家常菜
圖片來自豆果美食网

·麻香糖醋藕·超级下饭的家常菜

简单自然,麻香下饭,是这道菜给我的印象~做法是入门级的,可味道坑比大学门口的大排档呐~相信热爱厨房的你们也一样可以的,every巴蒂,今晚就做起来~

麻香糖醋藕的用料

  • 糖1茶匙
  • 鲁花自然鲜酱油(生抽)1锅铲
  • 香醋半锅铲
  • 花椒1G
  • 鲜藕1节(约250G)
  • 蒜肉5个
  • 小葱1小把
  • 辣椒1个
  • 色拉油1锅铲

目录

麻香糖醋藕的做法

  1. 鲜藕去除两端结节,去皮后洗净,切成薄片。
  2. 蒜肉去皮切片,小葱切末,辣椒切段。
  3. 锅烧热后倒入色拉油,油热后,转中火
  4. 把蒜肉放入,炒香。
  5. 炒至蒜肉颜色开始变金黄时,把藕片,花椒放入翻炒出香味
  6. 待藕的颜色变成藕荷色时,加入香醋,酱油。翻炒均匀。
  7. 再加入白糖,翻炒均匀。
  8. 最后加入辣椒和葱末,翻炒2分钟即可出锅[1]

参考文献