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香煎扁鱼
王轩
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2023年6月22日 (四) 18:04的版本
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香煎扁鱼
图片来自豆果美食网
香煎扁鱼
初冬暖暖的阳光,朋友钓了一条2斤多的扁鱼,腌制2小时候,开始下锅了。
香煎扁鱼的用料
扁鱼2.4斤
蒜5粒
姜5片
葱2根
紫苏2根
剁辣椒1勺
青椒1个
目录
香煎扁鱼的做法
扁鱼洗净,用盐腌制2小时。
将青椒切圈,姜切丝,蒜切片,紫苏切碎。
因鱼太大了,将鱼切成两段,
热锅放
油,放扁鱼
两面煎
黄后,
放姜
,蒜,剁辣椒,老干妈,
酱油上
色,放开水,大火煮五分钟。
放青椒,紫苏,盐,生抽调味,收汁。
上碟,洒上葱花,美味的鱼儿上桌了
[1]
参考文献
↑
香煎扁鱼