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香辣煎猪蹄
王轩
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2023年6月22日 (四) 17:38的版本
(创建页面,内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''香辣煎猪蹄'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caik…”)
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香辣煎猪蹄
圖片來自豆果美食网
香辣煎猪蹄
今日解锁了猪蹄新吃法:先卤后煎。这样做出来的猪蹄肥而不腻,软烂入味~
香辣煎猪蹄的用料
猪蹄1只
东古酱油2勺
红烧酱油3勺
生姜5块
葱2根
大蒜5瓣
卤料碎2勺
料酒2勺
香辣蘸料1包
目录
香辣煎猪蹄的做法
香辣煎猪蹄,卤过的更入味,
煎过的
更美味~
猪蹄加葱姜;
再
倒入料酒
;
加清水煮开,煮开后煮五分钟
后捞出清
洗干净;
猪蹄放入
高压锅加入3
勺卤料碎;
再倒入两勺酱油;
再放入蒜瓣;
再倒入红烧酱油增加色
泽和味道
,高压锅压15分钟左右;
高压锅做好的猪蹄捞出沥干汁水,热油下锅煎一下猪皮,煎至焦黄即可;
吃的时候撒上香辣蘸料,美味加倍
[1]
参考文献
↑
香辣煎猪蹄