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西紅柿餅

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西紅柿餅是由西紅柿等製作的食物,口味香甜。

基本內容

中文名:西紅柿餅

口味:香甜

分類:甜點

主要食材:西紅柿麵包粉

原料

西紅柿25克、麵包粉10克、熟芹菜末少許、食用油、魯花純正花生油8毫升。

製做方法

(1)將麵包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色備用。

(2)西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成薄片。

(3)將花生油放入平底鍋內燒熱,放入西紅柿煎至兩面熟透,盛入小盤內,裹勻麵包粉,撒上熟芹菜末(擇去葉取嫩芹莖,洗淨,放入沸水鍋中焯,晾涼後切末待用。或用鹽醃後待用)即成。

特點

煎西紅柿餅色澤美觀,易消化,十分可口。[1]

參考文獻

  1. 西紅柿餅香哈網