简式八宝饭查看源代码讨论查看历史
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今夭台风宅在家，看看家里有些食材，于是动手做了八宝饭，既易做也好吃，更满足了自己的胃…
八宝饭的用料
- 糯米500克
- 白糖25克
- 油15克
- 干虾仁200克
- 玉米、
- 青豆各200克（煮熟）
- 荠荸200克
- 香菇
- 肉丝各250克
- 香肠3根
目录
八宝饭的做法
- 香肠、肉丝、香菇丝、青豆、玉米、荠荸、虾仁清洗干净待用。
- 糯米用冷水浸泡3小时后放电饭锅煮熟。[1]
- 肉丝、香菇丝用新奥尔良粉、白糖、味精腌制待用。
- 青豆、玉米放开水中煮熟后过冷水待用。
- 荠荸切丝
- 虾仁放油锅炒香后盛出。
- 香肠放油锅炒熟后盛出。
- 用香肠炒出的油炒青豆和玉米，炒干后盛出。
- 把腌好的香菇丝和肉丝炒熟。
- 然后加入荠荸丝炒熟。
- 接着把已炒好的香肠、虾仁、玉米、青豆加入煸炒匀。
- 再把煮熟的糯米饭加入炒匀。
- 八宝饭做好了，尝一下，味道正点。
- 变个样式，小孩喜欢……
- 这样也可……
- 再随手捏一下，全吃了，哈哈…
- 配上一碗腐竹炖排骨汤，既解油腻也增加了营养。
八宝饭的营养价值和功效 养心神、补气血 八宝饭非常适合有贫血、失眠、心悸、虚弱等疾病症状的人群食用，因为八宝饭有一定养心神、补气血的功效。能够帮助人们促进睡眠，同时对心血管的保护作用也是不错的，健康人适量的食用八宝饭可以增强自身的抵抗力，还能达到一定的防病效果哦。 补中益气 八宝饭热量很高，而且含有很多有效的营养成分，像糯米八宝饭中的红枣、糯米等对人体都有很好的补气作用，所以适量食用八宝饭有一定的补中益气的作用。同时如果有添加了莲子的八宝饭，则还有一定的消除疲劳的作用，因为莲子性平味甘，含有较多的高蛋白质。 增强食欲 八宝饭的做法和配料有很多种，那么一般都会添加的就是红枣、葡萄干等水果干货了，红枣的营养价值非常高，它韩云大量的高蛋白质、糖类，同时味道也非常香甜，所以有促进食欲增加的效果，同时葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分，而且对肠胃道吸收也有一定的促进作用，所以可以通过食用八宝饭来达到增强食欲的效果。 保护肠胃健康
八宝饭的主要食材就是糯米，糯米中含有较多的蛋白质和脂肪成分，此外还有糖类、钙、磷、铁等多种微量元素和较多的维生素营养成分，所以它的营养功效是很大的。常食糯米对于肠道的一些不良症状有一定的缓解、调和作用，此外对腹胀腹泻也有一定的治疗缓解效果。