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秘制砂锅米线,以土豆为主料的菜品。
中文名秘制砂锅米线
分 类砂锅主要食材清水,土豆
清水, 半砂锅, 土豆半个, 豆腐泡二两, 薯粉一把, 青菜两棵, 米线一包, 芝麻酱两大勺, 韩国辣酱两大勺, 四川辣酱一大勺, 盐 糖 醋适量,
1. 水烧开。放酱。
2. 下土豆片。烧开。
3. 下豆腐泡。烧开。
4. 下薯粉。烧开。多开会儿。
5. 下青菜、米线。烧开。闷会儿。
6. 调入适量盐、糖、醋。[1]