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炒面筋

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炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、盐等。面筋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，炒面筋既有嚼劲，又能吃得像荤菜的感觉。

炒面筋

材 料 350g面筋

味 道 鲜香

工 艺 炒

特 点 高蛋白、低脂肪、低糖、低热量

目录

菜品介绍

食材

▪ 主料

▪ 配料

做法

菜品特色

营养价值

小贴士

菜品介绍

炒面筋

它还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。

食材

主料

350g面筋

配料

适量油

适量盐

适量青椒

适量酱油

适量鸡精

适量葱

适量姜

做法

面筋洗净；

面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；

锅中放油，加入葱姜爆香；

放入面筋片；

加入酱油；

加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；

汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；

翻炒均匀即可。

菜品特色

烹饪简单

营养价值

营养丰富

小贴士

面筋多煮一会，入味还有嚼劲，口感也好。