椰絲西米糕是一道由粟粉、西米/等食材製成的美食。
中文名椰絲西米糕主要原料西米/沙穀米- 300克，粟粉- -1湯匙儲藏方法冷藏
裝 飾新鮮椰絲-適量
原料
西米/沙穀米 - 300克，
糖 - 適量，
粟粉 - -1湯匙,
水 - 適量x，
西米,
椰絲，
新鮮椰絲-適量
製作方法
1、備好材料。
2、將沙穀米洗淨，備用。
3、鍋添加適量的水及沙穀米放入小鍋里煮。不斷的攪拌，不要沾底煮沙穀米變成透明。
4、加入一點食用紅色素繼續攪拌。
5、攪煮至濃稠成半凝固狀，離火。
6、取出倒入容器里，冷卻後切片，拌上鮮椰絲就可以吃了。[1]
參考資料
