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小廚子是《中國古代笑話故事》中的一則笑話。

2008年6月7日，笑話經國務院批准列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

笑話具有篇幅短小，故事情節簡單而巧妙，往往出人意料，給人突然之間笑神來了的奇妙感覺的特點。

《中國古代笑話故事》通過嘲諷、幽默、影射、誇張、荒誕等寫作手法，藉助封建社會的統治者、官府與塾師、庸醫、書生、吝嗇者等角色人物，諷喻了當時的種種事態與社會弊端，同時亦從對比的角度讚揚了各階層人士的聰明與智慧。全書兼顧思想性、趣味性與可讀性，選取其中思想健康、笑料典型、詼諧諷刺且富有教育意義的內容，讀來發人深省又耐人尋味，讀者們可以在展顏一笑之時加以體會。

笑話內容

“

有個廚師被人請去辦酒席，他帶着一個小廚子去了。這位廚師做飯時偷了許多東西；他把木耳藏在小廚子的帽子里；心、肺藏在小廚子懷裡；大腸纏在小廚子腰上；甘蔗插在小廚子褲子裡；雞蛋叫小廚子夾在腋窩裡。他嫌木耳偷得少，又向主人要木耳。主人說：「木耳就在小櫥子頭上，你拿吧！」小廚子一聽以為是在說他，嚇慌了，忙從頭上拿下帽子。廚師看到小廚子給他壞了事，狠狠地罵道：「你的心在哪裡呀？」小廚子忙掏出懷裡的心肺說：「在這裡。」廚師火了，一腳把小廚子踢倒在地上，只聽得「喀嚓」、「劈啦」，蛋也打了，甘蔗也折了，圍在腰間的大腸也掉了下來。主人一看嚇得叫起來：「他偷就偷點吧，你把他打得腰也斷了，腿也折了，肚子也破了，怎麼得了呀！」

”

價值意義

笑話很早就出現在中國古代的諸多書籍中，在《孟子》、《韓非子》、《莊子》、《呂氏春秋》、《戰國策》、《晏子春秋》中均可見一斑，如眾所周知的「五十步笑百步」、「拔苗助長」、「守株待兔」、「狐假虎威」等。中國最早的笑話專集是《隋書·經籍志》中記載的《笑林》三卷，隋唐以後至清代，各類笑話編本已多達數百種。最典型的即屬《笑林廣記》，這本笑話集語言風趣，文字簡練，史傳笑談比較少見，其表現手法十分純熟。

笑話就是帶有喜劇衝突或喜劇色彩、能引人發笑的故事或談話，最顯著的特點便是「笑」。它的主要功能是揭露生活中的乖謬現象，藉以達到嘲諷和娛樂的目的，其內容可能是嘲笑某種錯誤思想、諷刺某種愚蠢行為，也可能是否定某類人的虛偽品格、揭露某類人的醜惡本質……總而言之，笑話起到了寓教於樂、警醒世人的作用。

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