目錄
原料
配料
調料[1]
做法
原料
土豆 香乾 牛裡脊
配料
蒜 蔥 姜 香菜 酸辣椒 芹菜
調料
金蘭醬油 生抽 生粉 味精 食鹽 雞精 料酒 土豆 韭菜
做法
1.土豆削皮切絲;香乾切絲;蔥切段,蒜切末備用。
2.牛肉切絲,加生抽,薑末,蔥末,生粉攪拌醃製10分鐘。
3.鍋熱注少量的油,下牛肉絲滑炒變色盛起備用。
4.鍋熱注少量的油,下蒜末爆香;倒入土豆絲炒至斷生, 倒入香乾一起炒片刻,加金蘭醬油少許炒勻。
5.倒入炒好的牛肉絲和蔥段一起翻炒2秒鐘左右,加半勺鹽調味炒勻即可。6.小火翻炒
這道菜葷素搭配,營養豐富。清單不膩!家庭做菜之首選!
參考資料