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大茶盛

图片来自今天头条

大茶盛仪式于每年1月15日,日本西大寺(奈良市)举行传统活动的年初第一次泡茶盛事,人们用大到能遮住脸的大茶碗轮流饮用抹茶,品尝新春里的一碗茶。这一活动体现了分享同样味道、加强团结的“一味和合”精神,已经传承750多年。

13世纪前半叶,致力于寺院复兴的高僧睿尊将当时被当成药物使用的珍贵叶泡茶分发给民众,“大茶盛”由此开始。由于西大寺的戒律禁止饮酒,便仿照“酒盛”(酒宴的意思)的说法,将这一活动称为“茶盛”。[1]

睿尊向民众施茶的故事

奈良时代的西大寺规模宏大,号称南都七大寺之一。但屡遭火灾,平安时代逐渐衰败。镰仓时代中叶,兴正菩萨睿尊上人(1201—1290年)住持西大寺后,致力复兴。

据史料记载,延应元年(1239年)1月,睿尊举行新春祈福法会,1月16日,为感谢菩萨保佑法会的圆满结束,又在八幡宫举行了献茶仪式,并将馀下的茶施于参加仪式的民众。为弘扬睿尊施茶的慈善爱民精神,西大寺每年定期举行大茶盛仪式,据称至今已延续了750多年。每年吸引著2万多市民的参加,是日本市民茶文化活动的一大盛事。[2]

西大寺的大茶盛每年举行3次。

  • 1月15日举行“新春大茶盛”
  • 4月的第二周周末两天的称为“大茶盛”
  • 10月第二周的星期天举行的则称为“秋季大茶盛”

超大茶具

大茶盛在寺内光明殿举行。在宽阔的榻榻米大厅内,摆著一个大约100公分(3.3呎)高的茶台子,各种超大茶具放在这巨大的茶台子上, 36公分高的风炉上坐著容量为13公升的大茶釜,直径有36公分的茶碗内放著长36公分的大茶筛,24公分高的梅瓶里插著39公分长的竹杓。 巨无霸茶具是大茶盛最显著的特点,也是大茶盛叫座的亮点。[3]

仪式

来自奈良经济新闻的图片

市民们在榻榻米上排成“L”形坐下,即由僧人送来茶点。西大寺大茶盛的茶点名曰“金钱菓”,是方孔圆形的古钱状饼干,据说是模仿日本最早的金币“开基胜宝”的形状特制的点心。

西大寺的住持给大家讲解了大茶盛的由来,并祝愿大家喝著大茶碗的抹茶领略“信茶一味之妙境”,强调佛教信仰与茶的密切关系,在社会生活中努力弘扬睿尊的慈善普爱精神,行善积德。

住持的讲解结束的时候,在一旁司茶的僧人也已点好抹茶,一个个巨无霸茶碗被送到宾客前,宾客们担心拿不好会把茶碗打翻,又恐怕喝不好茶汁会洒在衣服上。所以,当大茶碗来到自己跟前时,许多人都程度不同地露出了不知所措的神色。

大茶碗不仅大而且重,有五六公斤,一般是每5个人用一个茶碗,轮流喝一两口,所以每个茶碗里只装很少量的茶汁,但是,又大又重的大茶碗,要一个人单独捧起来送到嘴边也确实困难。在左右两边人的帮助下,慢慢地捧起茶碗,举到嘴边饮, 因此在会场上传来了一片片笑声。[4]

视频

【1940アーカイブ】奈良・西大寺の大茶盛式 大きな茶わんや所作は80年前と比べて

参考来源

  1. 大碗茶,喝起来!. 日经中文网. 2020-01-15 [2022-02-24]. 
  2. 奈良西大寺的“大茶盛”. 中华时报. 2018-06-05 [2022-07-24]. 
  3. 日本奈良举行“大茶盛” 茶碗巨大能遮脸. 新浪新闻. 2014-01-15 [2022-02-24]. 
  4. 日本奈良县西大寺举办“品大碗茶”仪式. 每日头条. 2016-01-15 [2022-02-24].