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橙汁 英文（Orange juice）
简介
橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。具有降低血压、增加药效、美容养颜等功效。
营养价值
橙汁含有多种营养成分，比如维生素A、维生素C及胡萝卜素，还有丰富的钙、钾、钠、镁、锌、铁等微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统、心等内脏的发育和功能有重要影响。橙汁丰富的果糖，能快速补充体力，而高达85％的水分更能解渴提神，这对于大量运动后要快速恢复体力的运动员来说，是不可多得保健品。橙汁中含有大量的钙和维生素D，可以为人体补充钙，起到维持骨骼强度的作用。
功效作用
- 研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能，橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白（LDL）到体外。
- 降低血压 经常饮用橙汁可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能、降低血压。
- 补钙 橙汁中含有大量的钙和维生素D，可以为人体补充钙，起到维持骨骼强度的作用。
- 增加药效 在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。
- 美容养颜 橙汁中含有大量维生素和果胶，同时含有大量水分，可以起到美容养颜的功效。
橙汁用途
盐味橙汁——补充体力
运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。
橙汁卸妆——深层洁肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。[1]
鲜榨橙汁
材料橙子适量，温开水适量
橙汁做法
- 橙子去皮去筋切小块。
- 将橙子倒入料理机内，加适量温开水。（橙子与水比例1:1）
- 搅拌成汁即可。
- 倒入杯中即可享用。（也可过滤掉果渣）
注意事项
不宜同食 橙汁+海鲜：可能导致中毒 海鲜中的营养容易和维生素C产生反应，会形成对人体健康有害的物质。而水果中富维生素C，如果在吃海鲜的时候大量喝橙汁容易导致中毒。
适宜和禁忌
适宜：头晕、便秘、眼干患者 适宜出现头晕、乏力、易倦、便秘，口干、眼干、讲话过多、心脏病、饮食积滞的人群饮用。
禁忌：糖尿病、胃酸过多患者 患有糖尿病的患者不宜饮用。胃酸过多的人不宜喝橙汁。
母婴宜忌
孕妇可以饮用 橙汁中含有膳食纤维，有助于缓解便秘。而且橙汁中含有丰富营养物质，适合孕妇饮用。
婴幼儿可以饮用 橙汁中含有大量的钙和维生素D，可以为婴儿补充钙质，起到维持骨骼强度的作用。
温馨提示
不宜饮用过量，橙汁含糖分过多，容易导致肥胖。过多食用橙汁等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。[2]
橙汁做法二
- 准备橙子
- 取出果肉，切成小块
- 把凉开水和果肉一起加入杯子里，旋紧刀片组件，通电手按着开关搅拌细腻
- 一个人享用也不要倒出了，换上盖子旋紧[3]
相关介绍
- 橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
- 橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。
- 橙子所含纤维素和果胶物质，纤维素可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
- 橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。
- 在13130位男女中进行的一项研究显示，女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚，但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。
- 橙子除了含有大量维生素C，还含有胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
- 橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
- 橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。