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乌麦（学名：Avena fatuaL.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物。
须根较坚韧。秆直立，高可达120厘米，叶鞘松弛，叶舌透明膜质，
叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，含小花，第一节颖草质，
外稃质地坚硬，第一外稃背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃体中部稍下处伸出，
4-9月开花结果。分布于中国是南北各省。
也分布于欧、亚、非三洲的温寒带地区，并且北美也有输入，生于荒芜田野或为田间杂草。
该种植物除为粮食的代用品及牛、马的青饲料外，常为小麦田间杂草，
其消耗的水分较小麦多1倍余，同时种籽大量混杂于小麦粒内，
使小麦的质量降低；又是造纸原料；也是小麦黄矮病寄主。印第安人以其种子供食用。
形态特征
一年生。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高60-120厘米，具2-4节。
叶鞘松弛，光滑或基部者被微毛；叶舌透明膜质，长1-5毫米；
叶片扁平，长10-30厘米，宽4-12毫米，微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛。
圆锥花序开展，金字塔形，长10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；
小穗长18-25毫米，含2-3小花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀；小穗轴密生淡棕色或白色硬毛，
其节脆硬易断落，第一节间长约3毫米；颖草质，几相等，通常具9脉；
外稃质地坚硬，第一外稃长15-20毫米，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，
芒自稃体中部稍下处伸出，长2-4厘米，膝曲，芒柱棕色，
扭转。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，长6-8毫米。花果期4-9月。
生长环境
生于荒芜田野或为田间杂草。生于海拔1300-2400之间荒芜田野或为田间杂草，生命力强，无法套种。
分布范围
广布于中国南北各省。也分布于欧、亚、非三洲的温寒带地区，并且北美也有输入。模式标本采自欧洲。
主要价值
果实、全草功效应用： 收敛止血，固表止汗，补虚损。用于吐血，
虚汗，崩漏等症。[1]
饲料价值：
燕麦草放牧利用时，由于其含糖量高，适口性好，植株高大，茎细，叶量较多，宜于收割后调制干草。
含粗蛋白质中等，无氮浸出物丰富，粗纤维含量中等同其他植物纤维来源相比，
燕麦干草的中性洗涤纤维的含量更低，并且比其他含更高中性洗涤纤维的干草更为适口。
燕麦干草口味很甜，并富含高度的水溶性碳水化合物（WSC≥15%，
进口苜蓿一般在9%）燕麦干草有近似黑麦草的含糖量，但更具有适口性和饲料价值，拥有“甜干草”的美誉。
本种植物除为粮食的代用品及牛、马的青饲料外，
常为小麦田间杂草，其消耗的水分较小麦多1倍余，
同时种籽大量混杂于小麦粒内，使小麦的质量降低；又是造纸原料；也是小麦黄矮病寄主。
危害
野燕麦生命力强，发育快，生长茂盛，竞争性很强。
黄淮麦区9～11月出苗，4～5月开花结果。种子成熟后落地，休眠2～3个月后发芽。
温度10～20℃，土壤含水量50%～70%适于种子萌发。
在土深3～7cm处出苗最多，3～10cm能顺利出苗，
超过11cm出苗受抑制。落地的种子，翌年萌发的不超过50%，其余继续休眠。
野燕麦出苗比小麦晚5—15d，苗期发育比小麦慢，拔节期生长迅速，
后期超过小麦，早抽穗，早落粒。从出穗到开始落粒，历时最短13d，最长30d，平均25d。
野燕麦繁殖能力很强，单株结籽数高达400～500粒，个别植株甚至多于1 000粒。
再生能力也强，割除地上部分后，再发植株的高度、分蘖数、结籽数都超过原植株。
种子轻，有茸毛和芒，可以随气流和流水传播，也可随小麦种子、农家肥、农机具传播。