我愛英式甜點
基本內容
書名:我愛英式甜點
ISBN:9787530476772
定價:29元
出版時間:2015年11月
開本:24開
作者:[英]阿梅莉亞·華西里艾弗
頁數:74頁
出版社:北京科學技術出版社
裝幀:平裝
內容簡介
英國烹飪大師們用自己高超的烹飪技術和出眾的想象力,做出了一道道令人垂涎的美味。阿梅莉亞正是這些廚師中的佼佼者。書中31款地道倫敦美食,既保留了英國傳統甜點的特色,又加入了阿梅莉亞自己的創意。
圖書目錄
原料
打發
蛋糕與杯子蛋糕
胡蘿蔔蛋糕
甜菜榛子蛋糕
大黃海綿蛋糕
橙子蛋糕
巧克力乾果蛋糕
迷你海綿蛋糕派
蜜餞蛋糕
迷你棒子巧克力麥芬
司康餅與小麵包
迷你司康餅
白巧克力司康餅
焦糖黃油鬆餅
英式麥芬
切爾西螺旋形果子麵包
曲奇與方塊點心
果醬小餅乾
蘇格蘭黃油酥餅
軟香小點
百萬富翁黃油酥餅
鹹味黃油焦糖蛋糕
白巧克力燕麥餅
巧克力樹莓布朗尼
納奈莫椰糕
撻與派
蘋果派
百果派
紅糖撻
蛋撻
蘋果醋栗酥[1]
參考文獻
- ↑ 英式甜品的扛把子,做法隨意,不分蛋不發酵,新手也能百分百成功網易網,2020-08-16