檢視 6种“祛湿豆”，分分钟打败薏米红豆的原始碼

[[File:嫩胡豆.jpg|260px|缩略图|右|嫩胡豆
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<p style="text-indent:2em;">常吃的'''祛湿豆子'''，煲汤煲粥煲水随意，都是好豆分分钟打败[[红豆]]薏米。

==白扁豆==
<p style="text-indent:2em;">健脾除湿，还性温，比红豆好用100倍<ref> [https://mp.weixin.qq.com/s/m6nB-orxql_9dLdfVgA7CQ 6种“祛湿豆”，分分钟打败薏米红豆]，微信公众号</ref>

<p style="text-indent:2em;">肾之谷是[[黑豆]]，白扁豆就是脾之谷也。

<p style="text-indent:2em;">调脾暖胃，通利三焦，降浊升清，消暑除湿（能消脾胃之暑），止渴止泻，专治中宫之病（土强湿去，正气自旺）。
——《本草备要》

<p style="text-indent:2em;">白扁豆生用有小毒，祛湿一定要用炒过的。炒后专除脾的湿，还不伤脾胃的阳气。

[[File:白扁豆a.jpg|260px|缩略图|白扁豆
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<p style="text-indent:2em;">煲汤一般用的也是炒过的扁豆，常用的煲汤搭配：

<p style="text-indent:2em;">白扁豆+淮山+瘦肉；

<p style="text-indent:2em;">白扁豆+薏米+猪骨。

<p style="text-indent:2em;">脾胃虚弱导致的大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻等症状，都适合喝。煲汤之后的炒扁豆一般不吃，因为口感真的是硬啊！<ref>[https://www.sohu.com/a/386876872_165717  手机搜狐网 - 6种“祛湿豆”，分分钟打败薏米红豆_豌豆 - ]</ref>

===白扁豆还有一个消痰浊小茶方===
'''扁豆山药茶'''

[[File:扁豆山药茶.jpg|260px|缩略图|扁豆山药茶
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<p style="text-indent:2em;">[[山药]]30克，炒过的白扁豆30克，陈皮3克。三者水煎取汁，可加糖调味。

<p style="text-indent:2em;">这个茶方健脾益气，化湿止带。平时可以当茶喝。

<p style="text-indent:2em;">因为脾虚，长黄褐斑、黑眼圈、“游泳圈”，还容易各种下垂。。烦恼的朋友，可以常喝这个茶消痰浊。

==眉豆==
'''除脚气水湿'''

[[File:眉豆.jpg|260px|缩略图|眉豆
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<p style="text-indent:2em;">眉豆，是植物菜豆种子，有的地方又叫饭豇豆、饭豆、白豆。

<p style="text-indent:2em;">经常煲汤用的是白眉豆，豆上一条眉毛样的黑线，嘿~很滑稽的黑眼豆。

<p style="text-indent:2em;">[[李时珍]]说它：“理中益气、补肾健胃、和五脏、调营卫，生精髓”。
[[File:眉豆花生鸡脚汤.jpg|260px|缩略图|右|眉豆花生鸡脚汤
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<p style="text-indent:2em;">'''[[广东]]民间常煲：'''眉豆+花生+鸡脚=汤，据说可以祛除脚气水湿。

<p style="text-indent:2em;">中医上认为脚气是体内的湿热、寒湿浊气，往下流注到脚上导致的，这个汤方取的也是眉豆除湿、消肿的作用。

<p style="text-indent:2em;">因湿重导致的下肢或者脚部浮肿的情况，也适合喝。

<p style="text-indent:2em;">眉豆煮完软烂，比白扁豆要好吃，所以用它来煮粥也是很好的。

==祛湿豆==
'''不寒不燥，民间祛湿高手'''

<p style="text-indent:2em;">对，这货的名字就是霸气外漏的“祛湿豆”。民间祛湿高手，功效甩[[薏米]]、[[赤小豆]]几条街。

<p style="text-indent:2em;">又叫[[花豆]]，荷包豆、肾豆等。外形看起来很像人体的肾脏，加上全身布满红色经络花纹而得名花豆、肾豆，在当地又被人称为“神豆”。

<p style="text-indent:2em;">它最重要的是消脾湿和肾湿。

<p style="text-indent:2em;">因为脾胃虚弱、运化无力产生的腹胀、大便溏泄、食欲不振，都可以煮来喝。祛湿豆可以健脾胃，顺便清除体内多余的水分，利尿消肿。

<p style="text-indent:2em;">祛湿豆煮熟后口感绵软粉糯，和栗子有得一比，重要的是它不寒不燥，除了祛湿，还补血、健胃、壮肾。

==常见的煲汤组合：==
===祛湿豆+陈皮+排骨；===
===祛湿豆+淮山+鸡脚（除腰腿湿浊）===
==红腰豆==
'''专祛肾的寒湿'''

[[File:红腰豆.jpg|260px|缩略图|右|红腰豆
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<p style="text-indent:2em;">《[[金匮要略]]》里说，肾寒湿的人“腰以下冷痛，腹重如带五千钱”，就是腰冷痛、像在腰上串了五千个铜钱一样沉重。

<p style="text-indent:2em;">所以有时候腰重，腰痛不一定是肾虚，也可能是有寒湿在肾。

<p style="text-indent:2em;">寒湿一般舌质颜色偏淡白，但是舌苔白且厚，容易腹泻，怕冷。

<p style="text-indent:2em;">红腰豆的形状就像一个肾，它是入[[肾经]]的，可解肾之寒湿。

<p style="text-indent:2em;">除此之外，红腰豆性味甘温入脾胃，也有健脾益气的作用。煲汤可以搭配养胃的猴头菇，或者猪筒骨，还可以滋养肾阴。

<p style="text-indent:2em;">黄老师配的“四季祛湿汤”里，就加了红腰豆，煲汤总是第一个被吃光，口感实在是软糯。

==豌豆==
[[File:豌豆a.jpg|260px|缩略图|右|豌豆
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===除湿热、消肿、通乳===
<p style="text-indent:2em;">豌豆属土、入脾胃，利湿除热，而且性平味甘，也不伤阳气。豆煮烂喝汤，对产后妈妈还有通乳汁的作用。

<p style="text-indent:2em;">这一点在《随息居饮食谱》中就有记载：豌豆“煮食，和中生津，止渴下气，通乳消胀”

<p style="text-indent:2em;">应季鲜豌豆入市，白水带荚煮，吃的时候拿门牙把豌豆粒挤出来，牙齿上还会夹杂着啃掉一些嫩荚，一起吞进肚子里，甘甜的鲜味。这样吃利水消肿的效果最好。

[[File:豌豆粥.jpg|260px|缩略图|右|豌豆粥
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<p style="text-indent:2em;">民间有一个豌豆粥的做法，对于因脾胃失和导致的腹胀，湿重浮肿等有缓解的作用。

<p style="text-indent:2em;">方法很简单，用豌豆加水煮烂，烂糊到快成泥的状态，加入红糖调味服用。

<p style="text-indent:2em;">再加点老陈皮，味道也不错，健脾化湿的作用会更强一些。

==赤小豆==
[[File:赤小豆.jpg|260px|缩略图|右|赤小豆
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'''擅长清下焦湿热浊气'''
<p style="text-indent:2em;">赤小豆性偏寒，主要是清下焦湿热的。

<p style="text-indent:2em;">像热毒、脓疮，小便不利，尤其是舌苔黄腻、下巴长痘（下巴属于下焦、生殖系统的反射区），比如出现白带黄的情况时，就可以煮这个喝，清下焦生殖系统的湿热浊气，见效很快。

<p style="text-indent:2em;">经典的赤小豆鲮鱼汤搭配，因《食物本草》中记载鲮鱼："主滑利肌肉，通小便。治膀胱结热，黄疸，水鼓。"，所以两者一起煲汤，清下焦泌尿系统的湿热效果更好。

<p style="text-indent:2em;">然而如果你是其他类型的湿热，比如肝胆湿热导致的脾湿、或脾阳虚型的湿重，赤小豆就帮不上忙了，可能还会帮倒忙。

==視頻==
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==参考文献==
[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:370 植物學總論]]