檢視麻辣小龙虾小葱的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''麻辣小龙虾'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/6/a/yuan_f600acf57bef497d1b596ae5ef56f89a.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3256946.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''麻辣小龙虾'''

偶然间发现楼下的超市开始卖水产了，一对小情侣在哪儿挑小龙虾，我站在旁边看，一个阿姨告诉我，挑尾巴大的，青虾，颜色重的不好，一会儿就没好的了。于是果断拿可袋子尝试从未做过的小龙虾，不过首次尝试很成功。家人都很喜欢吃，于是记录下做的步骤，不得不说小龙虾真的是太难清洗了。

'''麻辣小龙虾的用料'''
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* 小龙虾2斤	
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* 小葱2根
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* 啤酒1罐
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* 姜三片
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* 香叶，
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* 桂皮，
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* 干辣椒，
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* 花椒若干，
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* 白芷一个。
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* 肉蔻2个	
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* 红油豆瓣酱
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* 火锅底料	
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==麻辣小龙虾的做法==
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# 小龙虾放入盆中撒入食盐，高度白酒或者啤酒浸泡2小时，再拿新牙刷一个一个清洗干净，用[[剪刀焦点]]虾嘴，清理掉[[头内的]]脑浆，再扭[[一下尾]]巴抽出虾线。处理完成[[后多次]]清洗至水变清后沥干备用。
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# 葱切断，生姜切片，辣椒，花椒，香叶，桂皮，白芷，[[肉蔻清洗]]干净备用
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# 锅中倒入大量菜籽油，烧至9成热，倒入小龙虾炸透，期间翻动使虾受热均匀。
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# 炸好后另起锅倒入少许菜籽油，烧至5成热，放入干辣椒，花椒，桂皮，香叶，白芷，肉蔻炒出香味，放]]入少许[[红油豆瓣酱]]，大块火锅底料，炒出红油，倒入炸好的小龙虾翻炒均匀，倒入一瓶啤酒，加入少许食用盐，煮十五分钟，撒入葱花。
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# 最重要的一步是要泡呀，再泡上半小时，入味了是真的好吃<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3256946.html 麻辣小龙虾] </ref> 
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==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]