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[[File:酶学方法.jpeg|有框|右|<big></big>[https://www.kfzimg.com/G06/M00/F2/0F/p4YBAFqZOZiAIS_hAACf4LvUKxI481_s.jpg 原图链接][http://book.kongfz.com/180528/631921203/ 来自 孔夫子旧书网 的图片]]]

《'''酶学方法'''》，生化技术[[百科]]全书。S. P. 哥伦威克 (S. P.Colowick)、N. O. 卡普那 (N. O. Kaplan) 主编。各卷另设编委。收编于《世界百科名著大辞典》。

==内容简介==

本书1955年开始出版，不定期地由纽约科学出版社出版，至1985年已出了117卷。因释文篇幅所限，列数卷如下:第96卷《生物膜》第10部分，计902页。内容包括2方面: 1. 生物膜蛋白的生物发生与装配:(1) 一般方法； (2) 真核细胞膜、包括质膜、被膜病毒、内质网、肌质网、[[植物]]空泡、核膜及其它特异系统。2. 到位和瞄准:研究新合成蛋白转移到真核细胞膜的选择技术。第100卷 《重组DNA》第2部分，计540页。内容包括5方面: 1.重组DNA研究中酶的途径。2. 影响DNA总构象的酶。3. 具有特异功能并作用于特定位置的蛋白质。4. DNA分离、杂交和克隆的新方法。5. 基因产物分析方法、离体和整体的诱变技术。第102卷 《激素作用》第7部分，《调钙素与钙结合蛋白》计336页。内容包括3方面: 1. 调钙素和钙结合蛋白在体内的分布和化学组成。2. 制备、纯化。3. 特性及功能测定方法等。第106—107卷 《转移后修饰》第1及第2部分，分别为602页及716页。第109卷《肽激素》，第9部分，计920页。本[[丛书]]及时汇集各时期研究的新进展，由专家们自己撰写方法与技术，并阐述理论基础。内容广泛深入，有系统性，题材新颖，方法先进，很有高技术学科的实用价值，有分子生物学者的《圣经》之称。

==相关信息==

[[书籍]]，是思维的结晶，知识的宝库，智慧的源泉，[[人类]]最主要的精神食粮。名著，则是书籍中的精华。它标志着人类认识发展的水平，影响乃至支配人们的思想和行动，影响乃至支配[[社会]]的各种实践活动<ref>[https://www.sohu.com/a/212889085_623786 2017年，有哪些科技著作值得一读？《连线》杂志为你推荐这些！]，搜狐，2017-12-26</ref>。《世界百科名著大辞典》，在浩如烟海的书籍中，筛选出价值高、作用大、影响广的一万部[[名著]]，把它们汇集一起，根据科学文化知识体系的区别和联系加以分门别类，并逐部作出精要的诠释。可以说，这是对科学文化的一次总结，是一项很有价值的科学文化建设[[工程]]。这部辞典是一部很有用的[[工具书]]<ref>[http://www.doc88.com/p-806989508816.html 工具书是一种按某种体例编排的专供查找特定资料而不是供系统阅读的书籍]，道客巴巴，2012-03-29</ref>。

==视频==
===<center> 酶学方法 相关视频</center>===
<center>第五节 诊断酶学</center>
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<center>酶学的探究与发展</center>
<center>{{#iDisplay:j0828g0qtm9|560|390|qq}}</center>

==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]