檢視虾蓉苋菜的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>虾蓉苋菜</big>'''
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<small>[https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJl7ELjbcMmLkElbYTkKIMkLELjbgQmLkElbcTkKILmrELjb8TkKIKmrELjbkImUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVFmTbxFE4ElKJ6wu981qR7zOMTLlDpFEPQjb0E0vcGwOVF_-242717810&query=%E8%99%BE%E8%93%89%E8%8B%8B%E8%8F%9C 来自 网络 的图片]</small>
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虾蓉苋菜是以苋菜、虾仁、蒜泥为主料制作的菜品。

中文名虾蓉苋菜

原    料苋菜、虾仁、蒜泥

特    色临产孕妈妈的绝佳美食营养价值苋菜叶富含易被人体吸收的钙质

==原　料==
苋菜、虾仁、蒜泥、适当盐、香油、醋

==特　色==
临产孕妈妈的绝佳美食

==操　作==
1、苋菜焯水，沥干水分。

2、虾仁焯水，切陷，[[蒜泥]]备用。

3、放入适当盐、香油、醋调拌均匀，即可食用。

==营养价值==
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。

同时含有丰富的铁、钙和[[维生素K]]，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，

所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，

所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，[[苋菜]]能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用；苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，

这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。

因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/14180039.html   虾蓉苋菜],搜狗, 2017-02-13</ref> 

=='''参考资料'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]