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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蒜香西葫芦面筋</big> ''' |- | [[File:U=2707060768,2887732463&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://ss1.bdstatic.com/70cFuXSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2707060768,2887732463&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%92%9C%E9%A6%99%E8%A5%BF%E8%91%AB%E8%8A%A6%E9%9D%A2%E7%AD%8B 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:蒜香西葫芦面筋 |} =='''蒜香西葫芦面筋'''== 西葫芦调节人体代谢,具有[[减肥]]、抗癌防癌的功效,一般人群均可食用。水面筋是一种植物性蛋白质, 有麦胶蛋白质和麦谷[[蛋白质]]组成。因为含有大量空洞,所以食用后很容易产生饱腹感,也是一种减肥食品哦! 蒜香西葫芦面筋的原料西葫芦、面筋、蒜头、盐、酱油、白糖、鸡精。 中文名 蒜香西葫芦面筋 主要原料 西葫芦,蒜头 是否含防腐剂 否 副作用 无 储藏方法 冷藏 配 料 酱油 '''主料''' 西葫芦、面筋、蒜头 '''调料''' 盐、酱油、白糖、[[鸡精]] =='''烹饪方法'''== 将[[面筋]]撕成条,用开水泡一下,捞出待用。 将西葫芦洗净,切成粗一点的丝,待用。 将蒜头拍碎,待用 烧锅倒油烧热,下入[[蒜头]]爆香。 接着,下入面筋,加点酱油调色翻炒翻炒。 然后,合入[[西葫芦]]翻炒一下,加少许水炒至西葫芦断生。 最后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,即可。<ref>[http://www.meishij.net/zuofa/xihulubanmianjin.html蒜香西葫芦面筋],美食杰, 2015-03-29</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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