檢視蒜爆肉片的原始碼

'''食材用料'''
[[File:NjAwX2MyXzQwMA.webp (1).jpg|缩略图|右|350px|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201601/0510/05102259946.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp 原圖鏈接][https://www.xiangha.com/caipu/79769852.html 来自香哈网]]]  
{| class="wikitable" style="width:60%;"
|-
| 猪里脊 350克||[[蒜苗]] 100克
|-
| [[洋葱]] 适量 || [[青椒]] 适量
|-
|淀粉 适量 || 料酒 2勺
|-
| 盐 适量 || 生抽 1勺
|-
| [[蚝油]] 1勺 || [[香油]] 少许
|-
| 糖 半勺 || 油 适量
|}

==蒜爆肉片的做法==

1.准备食材，[[猪肉]]、[[洋葱]]和青椒切片，[[蒜苗]]切段。

2.猪肉中加入料酒、盐和淀粉。

3.抓拌均匀腌制十分钟。
[[File:Tyo8gg.jpg|缩略图|右|250px|[http://dingyue.ws.126.net/1C56YnhgTWxw6pNRcwp=bWu63ziIt3RgWMRXQPz2J93sO1566097821644compressflag.jpg 原圖鏈接][http://dy.163.com/v2/article/detail/EMRVL09B0525JH8I.html 图片来源]<ref>[http://dy.163.com/v2/article/detail/EMRVL09B0525JH8I.html 聚会几道美味佳肴，简单易做营养十足，一上桌就被抢光],2019-08-18 </ref>]]  
4.调酱汁:小碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油拌匀后备用。

5.锅中放适量油烧热后改小火，放入洋葱片翻炒爆出香味。

6.放入肉片翻炒均匀至肉片断生。

7.把酱汁倒入肉片中翻炒均匀，直至肉片炒熟。

8.放入蒜苗和辣椒翻炒两三分钟。

9.盛出装盘

==视频==
{{#ev:youku|XMzg0MTEzMDQ1Mg|640|center|蒜爆肉, 蒜香搭配肉片的鲜嫩, 简单好吃哦|frame}} 

==参考资料==

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:630 中國文化史]]