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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''苜蓿小米粥'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/c/0/yuan_fc614d0994096ebb6c72dd41499077f0.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1396741.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''[[苜蓿]]小米粥''' 最近试种的鸡毛菜和苜蓿芽苗菜今天都上餐桌啦!苜蓿芽苗菜营养价值很高哦!苜蓿是一种高蛋白植物,叶片中蛋白质含量达22%以上,并含有丰富的钙、锌、硒、维生素等人体重要且易缺乏的营养元素。特含的苜蓿皂甙,可促进胆固醇排泄,防止和减轻动脉硬化。此外,苜蓿芽苗菜对关节炎、高血压、高血脂有较好的食疗效果,还具有利尿、防止便秘、调节血糖等功能。鲜食苜蓿芽苗菜可煮、炒、拌、做汤,也可做成馅,包饺子、蒸包子,色泽鲜美,味道清香。这款苜蓿小米粥咸香清爽非常不错,也可以根据自己家喜好添加火腿丁等肉类做咸肉粥会更香呢! '''苜蓿[[小米粥]]的用料''' * 小米适量 * * 苜蓿芽苗菜适量 * * 橄榄油适量 * * 盐适量 ==苜蓿小米粥的做法== # 先分享一下最近种的鸡毛菜和苜蓿图片,生长周期为一周,种子小长不大,长到3cm就可以收了。 # # 这是苜蓿芽菜 # # 取出[[苜蓿芽菜]],理去[[根须]]部分,洗干净备用。 # # 小米洗干净,加适量的水煮至粘稠关火。 # # 调入少许橄榄油和盐,放入苜蓿芽菜拌匀即可出锅。 # # 咸香清爽,营养健康!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1396741.html 苜蓿小米粥 ] </ref> # ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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