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[[File:Williams-smiling.jpg|230px|thumb|有框|右|Dr. Roger J. Williams.<br>以分離和命名葉酸而聞名的美國生化博士'''羅傑•約翰•威廉姆斯'''[https://paulingblog.wordpress.com/tag/roger-j-williams/ 原圖鏈接]]]
'''羅傑•約翰•威廉姆斯'''，（Roger John Williams，{{bd|1893年|8月14日||1988年|2月20日}}），美國生物化學家 ，以分離和命名葉酸而聞名，並在發現泛酸 ，維生素B6 ，硫辛酸和抗生物素蛋白中扮演重要角色。從1941年到1963年，他擔任克萊頓基金會生化研究所的創始主任，於1946年當選為美國國家科學院院士 ，並於1957年擔任[[美國]][[化學]]學會會長 。

==早期生活和教育==
===對有機化學極有興趣===
'''羅傑·約翰·威廉姆斯'''（Roger John Williams）於1893年8月14日出生在美國父母的印度奧塔卡蒙德 。他的家人兩歲時回到[[美國]]，並在[[堪薩斯州]]和[[加州|加利福尼亞州]]長大。他將自己對化學的早期興趣歸功於他的哥哥羅伯特·威廉姆斯（Robert R. Williams）的影響，他八歲，也是化學家。羅伯特（Robert）是第一個合成硫胺素 （維生素B1）的人。他是雷德蘭茲大學的本科生，並於1914年獲得學士學位。第二年，他還獲得了加州大學[[伯克萊分校]]的教學證書，並開始在加利福尼亞州擔任科學老師。經過一年的教學，他決定重返學校並在[[芝加哥]]大學開始研究生工作，並從中獲得博士學位。在1919年期間，他遇到了朱利葉斯·斯蒂格利茨 （Julius Stieglitz），他後來將其描述為激發他對[[有機化學]]興趣的主要影響力。 畢業後，他短暫地在Flesichmann Company擔任化學家，然後返回學術界，在他的職業生涯中，他花了很多時間為營養讀者寫信。

他在[[德州]]德克薩斯大學奧斯汀分校度過了他的學術生涯。因在[[代謝]]組成和微量[[營養]]素需求方面強調每個人的“生化個性”而聞名。 這也是他的一本著名的書的標題，該書強調了人們根據其[[基因]]組成，生活方式，病史，飲食等對人的營養需求的獨特性。

==學術生涯==
威廉姆斯1920年加入[[俄勒岡大學]]，開始了他的學術研究生涯。在隨後的十二年裡，他發現了泛酸 。1932年，他移居至俄勒岡州立大學，並於1939年再次移至德克薩斯大學奧斯汀分校 。 1940年，他在本傑明·克萊頓（Benjamin Clayton ）的資助下創立了[[生物]]化學研究所（後來成為克萊頓基金會生物化學研究所）並擔任創始主任。<ref> [http://www.nasonline.org/publications/biographical-memoirs/memoir-pdfs/williams-roger.pdf 羅傑·威廉姆斯：1893-1988年]美國國家科學院傳記</ref>。

===以酵母為模型生物研究營養===
威廉姆斯的研究計劃值得注意的是，他以[[酵母]]為模型生物來研究營養需求，這一假設是潛在的細胞生物化學可以從酵母推廣到動物。 他的目標是研究維生素 ，當時稱為動物營養素，其化學性質尚未得到表徵。這種方法成功地導致了1933年出版的泛酸的發現，這促使生物化學家對微生物代謝重新產生了興趣。 威廉姆斯和他在德克薩斯州的同事-包括羅伯特·伊肯（Robert Eakin），埃斯蒙德·斯內爾（Esmond Snell） ， 威廉·希夫（William Shive）和萊斯特·里德（Lester Reed），繼續了這項工作，並使用該技術發現了許多其他[[維生素]]和[[營養素]]。威廉姆斯和斯內爾，以及學生赫歇爾·米切爾 ，通過從四噸加工過的[[菠菜]]中提取[[葉酸]]而分離並命名。他還致力於發現和分離[[維生素B6]] ，硫辛酸和抗生物素蛋白。

威廉姆斯在整個職業生涯中都是多產的作家，不僅撰寫了數百篇科學論文，而且還撰寫了許多廣泛使用的教科書。 在後來的職業生涯中，威廉姆斯開始有興趣為大眾撰寫文章，並出版了許多有關營養的書籍，著重強調了個體之間在營養代謝方面的遺傳差異以及飲食治療健康問題的可能性。

威廉姆斯（Williams）於1963年從生化研究所所長的職位退休，並於1986年從德克薩斯大學退休。<ref> 戴維斯（Donald R.），[http://bioinst.cm.utexas.edu/williams/ （2003年5月13日）。 “羅傑·威廉姆斯”]美國德克薩斯大學奧斯汀分校生化研究所</ref>

==獎項與榮譽==
* 1946年當選為美國國家科學院院士 
* 美國化學學會會長 ，1957年
* 美國科學促進會院士

==個人生活==
威廉姆斯（Williams）於1916年在加利福尼亞任教期間與他的中學戀人 Hazel Elizabeth Wood結婚。 這對夫婦有三個孩子。 Hazel在1952年去世後，他與Mabel Phyllis Hobson結婚。 兩人[[旅行]]很愉快。 威廉姆斯還喜歡[[釣魚]]和打[[高爾夫球]]，並拉[[小提琴]]和[[鋼琴]]。

威廉姆斯一生中的大部分時間都患有反[[茴香]]症引起的眼疲勞，這種病在他年輕時就沒有發現。 他有專門為治療這種病而設計的眼鏡。<ref>[http://bioinst.cm.utexas.edu/williams/Autobiogr.htm3 自傳-羅傑·約翰·威廉姆斯]美國德克薩斯大學奧斯汀分校生化研究所</ref>

威廉姆斯於1988年2月20日去世。他的妻子菲利斯（Phyllis）倖存下來，並於2004年去世。

==書籍==
[[File:41UcvjQ0GfL. AC SY400 .jpg|220px|thumb|有框|右|堅果中的營養。[https://www.amazon.com/Nutrition-nutshell-Roger-J-Williams/dp/B0007I170W 原圖鏈接]]]
# 人類的前線 （Harcourt Brace，1946年）
# [[維生素B]]的生物化學 ，Roger J. Williams等（Reinhold Pub。Corp.，1950年）
# 營養與[[酒精]]中毒 ，羅傑·約翰·威廉姆斯（奧克拉荷馬大學出版社，1951年）
# 自由與不平等：個人自由的生物學基礎。（德克薩斯大學出版社，1953年）
# 生化個性：[[基因]]營養概念的基礎 （約翰•威利父子，1956年；德克薩斯大學出版社，1969年至1979年；濟慈出版社，1998年， ISBN 0-87983-893-0 ）（還翻譯成俄語，[[義大利]]語和[[波蘭]]語）
# 酒精中毒：營養方法（德克薩斯大學出版社，1959年至1978年）
# [[堅果]]中的營養 （1962年，Doubleday和Dolphin）
# 羅傑·約翰·威廉姆斯（Roger J. Williams）和小埃德溫·M·蘭斯福德（Edwin M.Lansford，Jr.）編輯的生物化學百科全書 （Reinhold Pub。Corp.，1967）
# 你是非凡的（Random House，1967）
# 營養與疾病：環境預防 （Pitman 1971，Bantam Books，1973）
# 營養學醫師手冊 （CC Thomas，1975）
# 內在的美好世界：您的內部營養環境 （Bantam Books，1977； Bio-Communications Press 1987–1998）
# 通過營養預防酒精中毒 （Bantam Books，1981）
# 重新思考教育：啟蒙時代的來臨 （哲學圖書館，1986年）。

==參考資料==
{{reflist}}

[[Category:美國人]]
[[Category:300 科學總論]]
[[Category:400 應用科學總論]]
[[Category:360 生物科學總論]]